กระเทียม มีชื่อเสียงที่สำคัญในการมีส่วนสำคัญในการป้องกันและต่อสู้กับโรคและเงื่อนไขต่างๆ ในโลก นอกจากนี้ ถึงแม้ว่ากระเทียมจะเป็นส่วนประกอบสำคัญในการแสดงทักษะในครัว แต่ส่วนผสมที่อุดมไปด้วยสารต้านแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัสที่พบในกระเทียมก็เปรียบได้กับการรักษาตามธรรมชาติ
ประโยชน์ของน้ำมันกระเทียม
การติดเชื้อที่ผิวหนัง
กระเทียมต่อสู้กับสภาพผิวหลายอย่างด้วยเนื้อหาที่เรียกว่าต้านเชื้อราและต้านการอักเสบ ตัวอย่างของสภาพผิวเหล่านี้ ได้แก่ โรคสะเก็ดเงิน กลาก หูด แคลลัส เชื้อราที่เท้า จากการวิจัยพบว่าสารต้านเชื้อราที่พบในส่วนผสมของ น้ำมันกระเทียม มีผลต่อเชื้อราหลายชนิด เช่น Candida, Malassezia และ dermatophytes นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยอีกชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าช่วยป้องกันการก่อตัวของมะเร็งผิวหนัง
ผมร่วง
น้ำมันกระเทียม รองรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและช่วยพัฒนาเนื้อสัมผัสของเส้นผมด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ สารอาหารเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นในการเรียนผม อุดมไปด้วยน้ำมัน กำมะถัน วิตามินอี วิตามินซี วิตามินบี 1 และวิตามินบี 6 ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเส้นผม การพัฒนาสุขภาพหนังศีรษะ นอกจากนี้ยังป้องกันการแตกหักและเสริมสร้างรูขุมขน จากผลการวิจัยพบว่าน้ำมันนี้มีประโยชน์ต่อปัญหาผมร่วงซ้ำแล้วซ้ำอีก การหล่อลื่นเส้นผมของแต่ละคนอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำมันนี้ยังสนับสนุนการไหลเวียนโลหิตในหนังศีรษะ
อาการปวดฟันและการติดเชื้อ
น้ำมันกระเทียม ไม่เพียงแต่ใช้เพื่อลดอาการปวดฟันและการอักเสบด้วยสารอัลลิซินเท่านั้น แต่ยังช่วยลดกิจกรรมของแบคทีเรียและป้องกันการสูญเสียฟันอีกด้วย สารออกฤทธิ์ในน้ำมันอัลลิซินนี้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรีย เชื้อรา ปรสิตและไวรัสหลายชนิด
สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ให้ประโยชน์ป้องกันโรคหัวใจ เซลล์เม็ดเลือดแดงแปลงโพลีซัลไฟด์อินทรีย์เป็นไฮโดรเจนซัลไฟด์ ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดอ่อนและลดความดันโลหิต น้ำมันกระเทียมยังให้ประโยชน์ต่อต้านการอักเสบอีกด้วย
เพื่อลดคอเลสเตอรอล
เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันปลา น้ำมันกระเทียม ให้ผลในการลดโคเลสเตอรอลได้ดีเยี่ยม จากการศึกษาพบว่าน้ำมันปลาสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมได้เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันนี้
