ผลสุกซูแมคมีสีแดงเปรี้ยว หลังจากการอบแห้งด้วยวิธีการที่เหมาะสมแล้ว เกลือป่นและดินป่นจะถูกบดและ “ซูแมค” ได้มาเป็นเครื่องเทศ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเพราะช่วยลดกลิ่นในสลัดหัวหอม ในการศึกษาพบว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นมะนาว ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่าสามารถบำบัดด้วยน้ำซูแมคได้โดยไม่ต้องใช้ยารักษาโรคระบบทางเดินหายใจส่วนบน ด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องสุขภาพสมองโดยลดไข้สูงที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันในโรคทางเดินหายใจส่วนบน
Sumac ซึ่งเป็นแหล่งสมุนไพรพิเศษที่มีสารฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลในระดับสูง จึงช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลโดยควบคุมความดันโลหิตและลดการสูญเสียมวลกระดูก เป็นที่รู้จักกันว่ามีผลต่อระบบทางเดินหายใจส่วนบน อีกด้วย, sumacซึ่งช่วยให้เกิดกระบวนการบำบัดตามธรรมชาติโดยทำให้การอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่และโรคหวัดในทางเดินหายใจส่วนบนแห้ง มีประโยชน์และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์แตกต่างกัน
ควบคุมน้ำตาลในเลือด
น้ำตาลในเลือดสูงมีผลจริงต่อสุขภาพหลายด้าน ในระยะสั้นอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น เหนื่อยล้า ปวดศีรษะ ปัสสาวะบ่อย และกระหายน้ำมากขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สูงจะส่งผลร้ายแรงกว่านั้น เช่น ความเสียหายของเส้นประสาท ปัญหาเกี่ยวกับไต และการสมานแผลที่บกพร่อง
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมูกสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้ ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน 41 คนได้รับเครื่องเทศซูแมค 13 กรัมหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลาสามเดือน เมื่อสิ้นสุดการศึกษา พบว่าเครื่องเทศ sumac ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ XNUMX% และยังทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมดีขึ้นอีกด้วย
นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันความต้านทานต่ออินซูลิน อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ขนส่งน้ำตาลจากกระแสเลือดไปยังเนื้อเยื่อ ดังนั้นระดับอินซูลินจะเพิ่มขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ร่างกายทนต่อผลกระทบและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดบกพร่อง จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ เครื่องเทศ sumac มีประสิทธิภาพในการลดระดับอินซูลิน เพื่อลดการดื้อต่ออินซูลิน และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ลดคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุดสำหรับโรคหัวใจ คอเลสเตอรอลจะสะสมในหลอดเลือดแดง ทำให้ตีบ เกร็ง บีบตัวของกล้ามเนื้อหัวใจและทำให้เลือดแข็งตัว
การวิจัยส่วนใหญ่ จำกัด เฉพาะแบบจำลองสัตว์ แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่า sumac มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอลเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ Sumac ประสบความสำเร็จในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในหนูที่ได้รับคอเลสเตอรอลสูง จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยการแพทย์แห่งเตหะรานในอิหร่าน ผลการศึกษาที่คล้ายคลึงกันได้รับในการศึกษาอื่นซึ่งระบุว่าการใช้ sumac และขิงร่วมกับไก่ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
จัดการกับโรคที่ก่อให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์และป้องกันโรคเรื้อรัง งานวิจัยบางชิ้นยังแนะนำว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดความเสี่ยงของภาวะร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง sumac เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรง
บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ
หากคุณมีอาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อเรื้อรัง การเปลี่ยนตู้ใส่เครื่องเทศสามารถช่วยคุณได้ อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าน้ำ sumac จากพืชชนิดเดียวกับเครื่องเทศ sumac ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิกในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี
เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดการอักเสบเพื่อบรรเทาอาการปวดได้มากขึ้น การอักเสบไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคและมีบทบาทสำคัญในการตั้งค่าภูมิต้านทานผิดปกติหลายอย่าง แต่ยังบ่งชี้ว่าการอักเสบสามารถมีบทบาทในการควบคุมความเจ็บปวด
วิธีการเตรียมน้ำผลไม้ Sumac?
เติมซูแมคหนึ่งช้อนชาลงในน้ำต้มหนึ่งแก้วชา ปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 5 นาที แล้วกรองด้วยกระชอน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันโหระพา 1-2 หยดหากต้องการ
sumac น้ำผลไม้ที่บริโภคสัปดาห์ละครั้งช่วยเพิ่มเซลล์ที่แข็งแรงโดยการลดจำนวนเซลล์ที่ผิดรูปในระบบประสาท นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของความรู้สึกไม่สบาย เช่น ความเหนื่อยล้า ความเครียด และภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการต้มเครื่องเทศ sumac และดื่มแก้วระหว่างอาหารเป็นพิษ น้ำผลไม้ Sumac ทำความสะอาดทั้งกระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณและขจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดพิษกับปัสสาวะและอุจจาระ
sumac น้ำสามารถใช้สำหรับการทำตัวให้ผอมได้เนื่องจากควบคุมการย่อยอาหาร ในขณะเดียวกัน น้ำซูแมคที่คุณดื่มครึ่งแก้วในระหว่างวันช่วยป้องกันอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืด นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับลูกของคุณที่มีอาการเบื่ออาหารที่จะดื่มน้ำซูแมคเดือนละครั้ง มันไม่เพียงแต่เพิ่มความต้านทานร่างกายของลูกของคุณ แต่ยังช่วยให้เขากินเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นโดยการเปิดความอยากอาหารของเขา
