Raw Propolis เป็นผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติที่ประกอบด้วยสารฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ที่ผึ้งเก็บจากใบ ลำต้น และตาของพืช ตามคำโปรโพลิสบริสุทธิ์ประกอบด้วยคำว่า Pro (ด้านหน้า) + Polis (ตัวป้องกัน) เป็นตัวทำความสะอาดรังผึ้งก่อนซึ่งเป็นพื้นที่อยู่อาศัยของผึ้ง ผึ้งปิดตารังผึ้งด้วยโพลิสดิบ แล้วใส่น้ำผึ้ง ลูกหลาน และอาหารลงไป ด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยผึ้งจะถูกเก็บไว้ในรังเหมือนเดิม ณ จุดนี้ ประเด็นที่สำคัญที่สุดคือการแปรรูปโพลิสดิบ ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่า โดยคงไว้ซึ่งลักษณะเฉพาะและคุณค่าทางโภชนาการของมัน ประกอบด้วยโพลิสบริสุทธิ์ 10% ปริมาณโพลิสได้มาตรฐาน
คราวนี้เราจะมาตรวจสอบการดรอปของ Water Soluble Propolis ในหมวดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของแบรนด์ Bee'o ให้เราระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ในหมวดอาหารเสริม เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถละลายน้ำได้ จึงสามารถเติมลงในน้ำหรืออาหารต่างๆ เช่น นมและโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในขวดขนาด 20 มล.
เมื่อเราดูเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ เราจะเห็นว่า Water และ Glycol เป็น Extraction Extractor และ 10% Anatolian Propolis โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์สกัดด้วยเทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรซึ่งพัฒนาขึ้นที่มหาวิทยาลัยเทคนิคอิสตันบูล เมื่อเราดูรายงานการวิเคราะห์ทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ที่นำมาจากมหาวิทยาลัยเดียวกันคือ 48.3 มล. ใน 100 มล. ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด และ 38.1 มล. ใน 100 มล. เราพบว่ามีเนื้อหาฟลาโวนอยด์ทั้งหมด ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ใน 100 มล. คือ 130,2 มล. อยู่ในระดับสูงเช่นนี้ เมื่อเราดูส่วนประกอบฟีนอลิกของผลิตภัณฑ์ เราจะเห็นเนื้อหาของ Chrysin, Galangin, Caffeic Acid, Pinocembrin และ CAPE
อาหารที่มีประโยชน์
แล้วส่วนประกอบเหล่านี้หมายความว่าอย่างไร? ส่วนผสมฟีนอลซึ่งเดิมกำหนดเป็นอาหารเพื่อการทำงานประกอบด้วยส่วนประกอบฟลาโวนอยด์และส่วนประกอบที่ไม่ใช่ฟลาโวนอยด์และเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นโพลีฟีนอล สารประกอบฟีนอลิกเหล่านี้ ซึ่งพบในสัดส่วนต่างๆ ในผักและผลไม้ พบในอัตราที่สูงในชาเขียว กาแฟ ช็อกโกแลต มะกอก น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ สมุนไพร และถั่วต่างๆ ในทางกลับกัน น้ำผึ้งและโพลิสมีสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ซึ่งเกือบจะเป็นเนื้อหาของสารอาหารเหล่านี้เนื่องจากสารสกัดที่ผึ้งนำมาจากพืช ส่วนประกอบฟีนอลถูกกำหนดให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการกลายพันธุ์ มากเสียจนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินอีและซี กล่าวคือมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ยังสูงกว่าชาเขียวและทับทิมอีกด้วย
รางวัลนวัตกรรม
จุดเด่นอีกประการหนึ่งในผลิตภัณฑ์คือรางวัลนวัตกรรมที่ได้รับ เมื่อเราถามวิศวกรอาหาร Aslı Elif Tanuğur Samancı เกี่ยวกับรางวัลนี้ในการสัมภาษณ์ครั้งก่อน เธอกล่าวว่ารางวัลด้านนวัตกรรมที่ผลิตภัณฑ์ได้รับนั้นเกี่ยวข้องกับวิธีการสกัดจริงๆ มากเสียจนโพลิสไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์ในรูปแบบดิบจากรัง เมื่อบริโภคดิบจะสามารถย่อยได้ในอัตรา 2% เท่านั้น และใช้วิธีการสกัดเพื่อให้เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์และเกิดประโยชน์สูงสุด ในสถานะนี้ หลังจากสกัดโพลิสแล้ว อัตราการย่อยจะเพิ่มขึ้นจาก 2% เป็น 90-95%
หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยในกระบวนการนี้คือผลิตภัณฑ์มีแอลกอฮอล์หรือไม่ แม้ว่าแอลกอฮอล์มักจะนึกถึงแอลกอฮอล์ แต่จริงๆ แล้วแอลกอฮอล์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ เช่น ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ แอลกอฮอล์มีหลายประเภท ชนิดที่เรียกว่าเอทานอลหรือเอทิลแอลกอฮอล์เป็นชนิดที่ใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ ในเรื่องนี้ควรระบุให้ชัดเจนว่า Bee'o Water Soluble Propolis ผลิตโดยวิธีการสกัดแบบหยดและใช้ไกลคอลจากพืช มีการระบุว่าไกลคอลที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลตามเภสัชตำรับของยุโรปและอเมริกา เช่น การทดสอบและวิธีการที่ยอมรับ
นอกจากนี้; บนฉลากของผลิตภัณฑ์ มีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณการใช้ดังต่อไปนี้ 10 ถึง 40 หยดต่อวันสำหรับเด็กอายุ 4-10 ปี 20 ถึง 80 หยดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ 11 ปีขึ้นไป แนะนำให้บริโภคพร้อมกับอาหาร เช่น น้ำ นม น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และกากน้ำตาล เป็นตัวอย่างการใช้งาน คุณสามารถใช้โพลิส 20 หยดโดยผสมในน้ำ นม หรือน้ำผลไม้ 1 แก้ว
รีวิว
ยังไม่มีความคิดเห็น