ด้วย Saffet Abdullah Güllaç คุณสามารถเตรียม Güllacı ซึ่งเป็นหนึ่งในของหวานที่เบาที่สุดและอร่อยที่สุดในอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม Güllaç ซึ่งเสิร์ฟหลังการเชิญละศีลอดในเดือนรอมฎอน เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษจากรสชาติน้ำนมที่สดชื่น
คุณควรลองสูตร Güllaç ของฉัน ซึ่งยังคงหลงเหลือมาจากอาหารของพระราชวังออตโตมันและไม่เคยสูญเสียความสวยงามไป Güllaç ซึ่งเป็นของหวานที่เบามากจะไม่พลาดจากโต๊ะของคุณในช่วงเดือนรอมฎอน แคลอรี่ต่ำ เนื้อหา. สูตรของหวานที่จะอร่อยยิ่งขึ้นด้วยวอลนัทในนั้นและถั่วพิสตาชิโอที่คุณจะโรยลงไป อย่าลืมลองชิมขนม Gullaç ซึ่งทำง่ายมาก
คุณสามารถมอบขนม Güllaç ให้กับคนที่คุณรักได้ด้วยการตกแต่งด้วยผลไม้ เช่น น้ำกุหลาบ ทับทิม เชอร์รี่เปรี้ยว หรือแบล็กเบอร์รี่ในรูปแบบของการห่อนอกรูปทรงคลาสสิกหรือในถ้วย
ส่วนผสมสำหรับสูตร Güllaç
โรสแมรี่ 12 ใบ
นม 1.5 ลิตร
2 ถ้วยน้ำตาล
วอลนัทพื้น
น้ำกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
สำหรับข้างต้น:
ถั่วพิสตาชิโอแบบผง
เชอร์รี่หวาน
วิธีการทำสูตร Güllaç?
- ทำขนมGüllaç; ก่อนอื่นเราอุ่นนมและน้ำตาลในกระทะแล้วปล่อยให้น้ำตาลละลายจนหมด ในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นนมมากเกินไปน้ำตาลจะละลายได้
- จากนั้นปล่อยให้นมเย็นที่อุณหภูมิห้อง หากคุณอุ่นเครื่องโดยไม่ทำให้มือไหม้ คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เครื่องอุ่นอีกครั้ง หากนมเดือดขนมของคุณจะเป็นแป้งดังนั้นควรอยู่ในวิธีที่จะไม่ทำให้มือของคุณไหม้
- เราใส่อันแรกลงในถาดลึกโดยให้ส่วนที่เป็นเงาของใบGüllaçอยู่ด้านบน
- เทนมหนึ่งหรือสองทัพพีลงไปเพื่อให้เปียกทั่ว
- ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับใบ Güllaç หกใบ และหลังจากทำให้ชั้น 6 เปียกแล้ว ให้โรยวอลนัทบนพื้นนี้และกระจายใบ Güllaç อื่นๆ โดยการทำให้เปียกในลักษณะเดียวกัน
- เติมน้ำกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะลงในนมหวานที่เหลือ แล้วราดบนของหวาน คุณควรระวังว่าน้ำกุหลาบที่คุณใช้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
- เก็บขนมที่เราเตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- หลังจากพักไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ก็ตกแต่งได้ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ ฉันตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอผงและเชอร์รี่หวาน
- ทานให้อร่อย!
แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่แห้งและไม่ถูกแสงแดดเพื่อรักษาความสด
ปริมาณสุทธิ (กรัม/มล.)
100g
ที่มา
ตุรกี
รีวิว
ยังไม่มีความคิดเห็น