Плодна земља са богатом пољопривредом, Турска је трећа по величини земља за производњу пистација. Ови зелени драгуљи се сакупљају у касним летњим месецима непосредно пре него што достигну свој пуни цвет. На срећу љубитеља пистација, не постоји посебна сезона за њихово јело; можете уживати у пистаћима колико год желите сами или уклопљени у ваше омиљено турско јело.
Ови печени и благо слани ораси су најслађи пистације које продајемо.
Газиантеп и његова баклава
Питајте било кога ко је живео у Турској где да нађе најбоље пистације и њихов одговор ће највероватније бити Газиантеп. Такође ће највероватније одушевљени градском баклавом у којој се као главни састојак користе Антеп пистаћи. Док друге врсте баклаве користе цимет и ружину водицу да побољшају укус, посластичари у Газиантепу не користе додатна пуњења у традиционалној посластици. Они користе једноставну мешавину шећерног сирупа, теста за фило пециво, путера и здробљеног пистација како би направили најпознатији турски десерт.
Ако сте изван Газиантепа, али имате жељу за њиховим слатким, у Турској постоји много посластичарница које су у власништву и којима управљају становници Газиантепа који пеку своју баклаву на Антеп начин. Можете одабрати много врста Антеп баклаве које долазе у свим облицима и величинама. Шаргарепа нарезана, или баклава у облику кришке шаргарепе, и булбул иавусı, врста баклаве са једним пистаћем у средини облика у облику гнезда, два су примера традиционалне Антеп баклаве.
Без остатака
Пистације се не користе само за додавање укуса и дубине омиљеној посластици Турске. Градска општина Газиантеп удружила се са француском фирмом за инжењеринг за заштиту животне средине како би користила љуске пистација као извор обновљиве енергије у покрајини. Калорична вредност, или количина топлоте коју производи храна у процесу сагоревања, пистација је изузетно висока. С обзиром на велику количину заосталих љуски пистација у региону Газиантеп, више од 55 хектара зграда може се набавити системима за грејање и хлађење из овог облика обновљиве енергије. Циљ општине да изгради први еко-град у Турској је спорим корацима ка томе да постане стварност. Од сада је у току пилот пројекат у виду екокуће од 320 метара.
У реду. Добро упаковано. купићу поново