Летња халва је једна од најпопуларнијих сорти халве која се производи са тахинијем. Ова врста халве, у народу позната и као летња халва, резултат је комбиновања тахини халве са различитим састојцима.
Информације о историји летње халве
Халва има посебно место у нашој традиционалној култури. Када се испита историја халве, види се да се халва помиње чак и у чувеном делу Кашгарли Махмуда, Дивани Лугати'т Турк. Ова информација враћа историју халве у период Селџука из 13. века.
У Отоманском царству, халва је била један од јединствених укуса који се гостима служио уз кафу, конзумирао се као десерт и укључивао у доручак. Основни састојци халве у османском периоду били су прихваћени као брашно, меласа, уље и шећер. Међутим, халве су биле разноврсне коришћењем сувог воћа и зачина, а стандардну халву пратиле су стотине различитих врста халве. Познато је да су стотине различитих врста халве постојале још у 15. веку.
Датум халве групе са тахинијем, у коју спада и летња халва, одређен је много ближе. До 1800-их, халва се производила од меласе. У 19. веку, Ибрахим Ефенди, произвођач тахинија, почео је да производи халву са тахинијем као алтернативу халви са меласом. Производња халве са тахинијем Ибрахима Ефендија скоро је отворила нову еру у халва десерту. Тахини халва је била веома популарна и производила се у много различитих варијанти. Летња халва је такође била једна од ових сорти.
Који су материјали летње халве?
Састојци летње халве су прилично радознали јер је летња халва лакша од осталих врста халве и има јединствен укус. Летња халва је једна од врста тахини халве. Материјали потребни за прављење летње халве разликују се од врсте летње халве. Постоји много различитих врста летње халве као што су сушено воће, какао са орасима и пистаћи. Једна од најпопуларнијих врста летње халве, састојци летње халве са какаом и орасима могу се навести на следећи начин да бисте били информисани:
- Орах
- Какао
- Тахини (сусамова паста)
- Бомбона
Које су предности летње халве?
Летња халва је једна од халва са тахинијем. Међутим, осим предности тахинија, он даје и предности других сировина према својој врсти. На пример, могуће је видети предности ораха од летње сорте халве са орасима. Опште предности летње халве могу се навести на следећи начин:
Летња халва помаже у превенцији болести прехладе и грипа. У периоду болести олакшава превладавање болести.
Једна од сировина летње халве, тахини је снажан антиоксиданс. Његова антиоксидативна својства чине га храном која штити од рака. Још једна предност његових антиоксидативних својстава је то што спречава прерано наборе коже.
Летња халва је порција хране која регулише рад дигестивног система. На тај начин помаже у отклањању проблема са дигестивним системом као што су затвор и дијареја.
Летња халва је високоенергетска храна за складиштење. Помаже вам да повратите енергију за кратко време.
У летњој халви има доста калцијума. На овај начин подржава развој костију код деце и помаже у отклањању проблема као што је ресорпција костију која се јавља услед старости.
Захваљујући тахини који се налази у летњој халви, подржава редован рад бубрега.
Има опуштајуће дејство за желудац и црева. На овај начин помаже у отклањању проблема са гасом. Поред тога, обезбеђује боље млевење намирница.
Летња халва помаже у отклањању проблема васкуларне оклузије.
Летња халва је једна од намирница које се препоручује онима који су изложени зрачењу. Помаже у уклањању тешких метала и зрачења из тела чишћењем унутрашњих органа.
Тахини који се налази у летњој халви смањује ризик од рака.
Познато је да летња халва редовном конзумацијом поправља оштећене ћелије.
То је једна од намирница које су добре за реуматизам.
У летњој халви постоји велика количина протеина. Протеини помажу у одржавању здравља тела.
Тахини у летњој халви је веома богата намирница гвожђем. Будући да је храна богата гвожђем, помаже у отклањању проблема са анемијом у редовној конзумацији.
Летња халва помаже пролиферацији крвних зрнаца у редовној конзумацији.
То је једна од намирница које отварају ум.
Колико калорија је 1 порција летње халве?
Летња халва није само здрава ужина већ и веома укусна посластица. Из тог разлога се конзумира прилично често. Повећање потрошње летње халве изазива запитаност о броју калорија. Летња халва има нижу калоријску вредност од других сорти халве. Међутим, не може се рећи да се уопште може уврстити у групу нискокалоричне хране. Калорична количина летње халве одређена је као 169 кцал за танку кришку, односно 1 порцију. 1 кришка одговара приближно 35 грама. Утврђено је да је отприлике 562 кцал на 100 грама.
Које су нутритивне вредности летње халве?
Високе здравствене предности летње халве могу се лако видети из табеле нутритивних вредности. Летња халва је јединствена храна која је као складиште енергије и исцељења. За оне који се питају о нутритивним вредностима, треба дати и табелу нутритивних вредности. Хранљива вредност летње халве на 100 грама је следећа:
Калорије: 562 кцал
Угљени хидрати: 45.15 гр
Протеини: 14.69 г
Маст: 35 гр
Колико треба конзумирати летњу халву?
Здравствене предности и јединствени укус летње халве омогућавају да се конзумира у готово сваком окружењу. Ова ситуација изазива радозналост колико летње халве треба конзумирати. Летња халва је храна која се може конзумирати 1 порција дневно за особе које немају дијабетес. Дијабетичарима се, пак, препоручује да буду много више контролисани у потрошњи. Коначно, за људе који су на дијети и имају нискокалоричну исхрану корисно је да њихове порције буду мале.
Како треба чувати летњу халву?
Питање да ли је летња халва покварена једно је од питања о летњој халви. Све врсте халве, укључујући летњу халву, могу се дуго конзумирати без кварења ако се правилно чувају. Међутим, у овом тренутку треба узети у обзир услове складиштења. Ако услови складиштења нису испуњени, може доћи до проблема пропадања.
Први и најважнији услов на који треба да обратите пажњу приликом чувања летње халве је избегавање складиштења на месту које је директно изложено сунчевој светлости. Директан контакт са сунчевом светлошћу може изазвати кварење летње халве. Још један важан услов на који треба обратити пажњу је да пазите на чување летње халве на хладном и сувом месту. Пошто обезбеђује праве услове складиштења, најидеалнији простори за складиштење су приказани као остава и ормар за храну.
Које су врсте халве?
Сорте летње халве су једна од најпопуларнијих сорти халве. Сваки од њих има јединствен укус и високе здравствене предности. Међутим, међу сортама халве постоји много различитих врста халве које можете пробати. За оне који желе да пробају, врсте халве могу се навести на следећи начин:
- Халва од лешника
- Какао тахини халва
- Обична тахини халва
- Тахини халва са пистацијама
- Летња Халва
Recenzije
Још увек нема рецензија