Сарелле је један од познатих брендова чоколаде у Турској.
Производ производи Сансет Гıда, познат под брендовима Таделле и Перниготти, а продаје се у стакленим теглама од 350 гр. Производ не укључује конзумни шећер или шећере на бази скроба, али садржи заслађиваче.
Изомалт се добија ензимском трансформацијом из сахарозе, односно шећера од цвекле, и користи се у дијабетичким производима, а као природни заслађивач дозвољен за употребу у храни у Европској унији. Изомалт је упола слађи од стоног шећера по укусу. 1 грам изомалта са гликемијским индексом 2 даје 2 кцал енергије. У оваквом стању то није заслађивач који не даје енергију, односно калорије. Изомалт се ферментише са бактеријама дебелог црева у танком цреву. Сукралоза, још један заслађивач у производу, један је од најстаријих заслађивача који је први пут синтетизован 1976. Одобрена је од стране ФДА за ограничену употребу 1988. и за општу употребу 1999. За разлику од сукралозе изомалта, 600 пута је слађи од сахароза, односно шећер од репе. У овом случају, препоручена доза за употребу је 5 мг./кг./дан. Другим речима, појединцу од 70 кг се препоручује да не конзумира више од 350 мг дневно. Наводи се да сукралоза, чија је вредност калоријског и гликемијског индекса нула, нема никаква токсична или канцерогена дејства у оквиру истраживања.
У табели нутритивних вредности заслађивача који се користе у производу, видимо нам изјаву на основу количине. Сходно томе, производ је 45.5 г у 100 г. Разумемо да садржи изомалт. Као што смо управо поменули, из Исомалта, који даје 2 кцал енергије по граму, долази енергија од 90 кцал на 100 грама. Као други извор шећера у производу, 11.5 гр. Шећери из млека су одвојени у табели. За ове изворе шећера у производу, 3.3 гр. Има влакана.
Хајде да пређемо на остале састојке у производу. Производ се користи као биљно уље поред сунцокретовог уља; Садржи схеа и кокосово уље. Производ не садржи палмино уље. У производу какав јесте, 32,5 гр у 100 гр. Има масти, 7.3 грама се састоји од засићених масти. Стопа калорија из засићених масти у производу је 14.4%. Као још један извор овог уља у производу; Има 13% лешника. Производ је 45.5 гр у једној тегли. Садржи лешнике. Производ такође садржи између 7% и 13% обраног млека у праху и 7% какао праха. Сирутка у праху се користи као извор протеина у производу, а сунцокретов лецитин се користи као емулгатор. Уместо ванилина као ароматичног производа; Садржи природну арому ваниле.
Тежина је 350 грама.
Производ је у стакленој посуди.
Енергија и хранљиве материје за 100 г
Енергија КСНУМКС ккал / КСНУМКС кЈ
Протеин КСНУМКС г
Угљени хидрати 55 г
Фат КСНУМКС г.
Засићене масне киселине 1.8 г
Транс масне киселине < 0.08 г
Recenzije
Још увек нема рецензија