Tag Archives: sir

Turčija proizvaja veliko vrst sira, večinoma iz ovčjega mleka. Na splošno ti siri niso dolgo zorjeni, s sorazmerno nizko vsebnostjo maščob. Proizvodnja številnih vrst sirov je lokalna v posameznih regijah. Ob šotoru; Beyaz peynir je slan slani sir, ki je dobil ime po beli barvi ("beli sir"). Podobna je feti, vendar ni tako močna. […]