Poletna halva je ena izmed najbolj priljubljenih sort halve, pridelane s tahinijem. Ta vrsta halve, med ljudmi znana tudi kot poletna halva, je rezultat kombiniranja tahini halve z različnimi sestavinami.
Informacije o zgodovini poletne halve
Halva ima v naši tradicionalni kulturi prav posebno mesto. Ko preučimo zgodovino halve, vidimo, da je halva omenjena celo v znamenitem delu Kaşgarlı Mahmuda, Divani Lugati't Türk. Ta podatek popelje zgodovino halve nazaj v obdobje Seldžukov iz 13. stoletja.
V Otomanskem cesarstvu je bila halva eden od edinstvenih okusov, ki so ga gostom postregli s kavo, uživali kot sladico in vključili v zajtrk. Osnovne sestavine halve v otomanski dobi so bile sprejete kot moka, melasa, olje in sladkor. Vendar so halve popestrili s suhim sadjem in začimbami, standardno halvo pa je spremljalo na stotine različnih vrst halve. Znano je, da je že v 15. stoletju obstajalo na stotine različnih vrst halve.
Datum skupine halva s tahinijem, kamor spada tudi poletna halva, je določen precej bliže. Do leta 1800 so halvo proizvajali iz melase. V 19. stoletju je İbrahim Efendi, proizvajalec tahinija, začel proizvajati halvo s tahinijem kot alternativo halvi z melaso. Proizvodnja halve s tahinijem İbrahima Efendija je skoraj odprla novo obdobje v sladici halva. Tahini halva je bila zelo priljubljena in je bila proizvedena v številnih različnih sortah. Ena od teh sort je bila tudi poletna halva.
Kateri so materiali poletne halve?
Sestavine poletne halve so precej radovedne, saj je poletna halva lažja od drugih vrst halve in ima edinstven okus. Poletna halva je ena izmed vrst tahini halve. Materiali, potrebni za izdelavo poletne halve, se med vrstami poletne halve razlikujejo. Obstaja veliko različnih vrst poletne halve, kot so suho sadje, kakav z orehi in pistacija. Eno izmed najbolj priljubljenih vrst poletne halve, sestavine poletne halve s kakavom in orehi, lahko za vas navedemo takole:
- Oreh
- Kakavovo
- Tahini (sezamova pasta)
- Candy
Kakšne so prednosti poletne halve?
Poletna halva je ena izmed halv s tahinijem. Vendar pa poleg prednosti tahinija daje tudi prednosti drugih surovin glede na njegovo vrsto. Prednosti orehov je na primer mogoče videti iz poletne sorte halve z orehi. Splošne prednosti poletne halve lahko naštejemo na naslednji način:
Poletna halva pomaga preprečevati prehlad in gripo. V obdobju bolezni olajša premagovanje bolezni.
Ena od surovin poletne halve, tahini, je močan antioksidant. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti je živilo, ki ščiti pred rakom. Druga prednost njegovih antioksidativnih lastnosti je, da preprečuje prezgodnje gubanje kože.
Poletna halva je porcija hrane, ki uravnava prebavni sistem. Na ta način pomaga odpraviti težave s prebavnim sistemom, kot sta zaprtje in driska.
Poletna halva je visokoenergijska hrana za shranjevanje. Pomaga vam v kratkem času povrniti energijo.
V poletni halvi je veliko kalcija. Na ta način podpira razvoj kosti pri otrocih in pomaga odpraviti težave, kot je resorpcija kosti, ki nastanejo zaradi starosti.
Zahvaljujoč tahiniju, ki ga vsebuje poletna halva, podpira redno delo ledvic.
Ima sproščujoč učinek za želodec in črevesje. Na ta način pomaga odpraviti težavo s plinom. Poleg tega zagotavlja boljše mletje živil.
Poletna halva pomaga odpraviti problem žilne okluzije.
Poletna halva je eno izmed živil, ki jih priporočamo za tiste, ki so izpostavljeni sevanju. S čiščenjem notranjih organov pomaga odstraniti težke kovine in sevanje iz telesa.
Tahini, ki jih vsebuje poletna halva, zmanjšuje tveganje za raka.
Znano je, da poletna halva ob rednem uživanju obnavlja poškodovane celice.
Je ena izmed živil, ki je dobra za revmo.
Vsebnost poletne halve vsebuje veliko beljakovin. Beljakovine pomagajo ohranjati zdravje telesa.
Tahini v poletni halvi je z železom zelo bogata hrana. Ker je hrana z visoko vsebnostjo železa, pomaga odpraviti težave z anemijo pri rednem uživanju.
Poletna halva pri rednem uživanju pomaga pri razmnoževanju krvnih celic.
Je ena izmed živil, ki odpirajo um.
Koliko kalorij je 1 porcija poletne halve?
Poletna halva ni le zdrav prigrizek, ampak tudi zelo okusna poslastica. Zaradi tega se uporablja precej pogosto. Povečanje porabe poletne halve povzroča spraševanje o številu kalorij. Poletna halva ima manj kalorij kot druge sorte halve. Ni pa mogoče reči, da ga lahko na splošno uvrstimo v skupino nizkokaloričnih živil. Kalorična količina poletne halve je določena kot 169 kcal za tanko rezino, torej 1 porcijo. 1 rezina ustreza približno 35 gramov. Ugotovljeno je bilo, da je približno 562 kcal na 100 gramov.
Kakšne so hranilne vrednosti poletne halve?
Visoke zdravstvene koristi poletne halve so zlahka razvidne iz tabele hranilne vrednosti. Poletna halva je edinstvena hrana, ki je kot skladišče energije in zdravilnosti. Za tiste, ki se sprašujejo o hranilnih vrednostih, je treba dati tudi tabelo hranilne vrednosti. Hranilna vrednost poletne halve na 100 gramov je naslednja:
Kalorije: 562 kcal
Ogljikovi hidrati: 45.15 gr
Beljakovine: 14.69 g
Maščoba: 35 gr
Koliko je treba zaužiti poletno halvo?
Zdravstvene koristi in edinstven okus poletne halve omogočajo, da jo uživamo v skoraj vsakem okolju. Ta situacija vzbuja radovednost, koliko poletne halve je treba zaužiti. Poletna halva je živilo, ki ga lahko zaužijemo 1 porcijo na dan za ljudi, ki nimajo sladkorne bolezni. Diabetikom po drugi strani priporočamo, da so pri uživanju veliko bolj nadzorovani. Končno, za ljudi, ki imajo dieto in imajo nizkokalorično dieto, je koristno, da so porcije majhne.
Kako naj se poletna halva ohrani?
Vprašanje, ali je poletna halva pokvarjena, je eno od vprašanj o poletni halvi. Vse vrste halve, vključno s poletno halvo, lahko uživamo dlje časa, ne da bi se pokvarili, če so pravilno shranjene. Vendar pa je na tej točki treba upoštevati pogoje shranjevanja. Če pogoji skladiščenja niso izpolnjeni, lahko pride do težave z kvarjenjem.
Prvi in najpomembnejši pogoj, na katerega morate biti pozorni pri shranjevanju poletne halve, je, da se ne shranjujete na mestu, ki je neposredno izpostavljeno sončni svetlobi. Neposreden stik s sončno svetlobo lahko povzroči, da se poletna halva pokvari. Pomemben pogoj, na katerega morate biti pozorni, je, da poletno halvo hranite na hladnem in suhem mestu. Ker zagotavlja ustrezne pogoje skladiščenja, so najbolj idealna skladiščna območja prikazana kot shramba in omarica za živila.
Kakšne so vrste halve?
Poletne sorte halve so ene izmed najbolj priljubljenih sort halve. Vsak od njih ima edinstven okus in visoke koristi za zdravje. Vendar pa je med sortami halve veliko različnih vrst halve, ki jih lahko poskusite. Za tiste, ki želijo poskusiti, lahko vrste halve navedemo na naslednji način:
- Lešnikova halva
- Kakav Tahini Halva
- Navadna tahini halva
- Tahini halva s pistacijo
- Poletna halva
Mnenja
Ni ocene še