Celiakija je dolgotrajna bolezen, ki prizadene predvsem tanko črevo. Te alergijske reakcije povzročajo doživljenjsko občutljivost v tankem črevesu proti beljakovinam, imenovanim gluten, ki so na voljo v žitih, kot so pšenica, ječmen in rž.
Študije so bile izvedene z Društvom za življenje s celiakijo, vzorčenje pa so opravili bolniki. Količina glutena ni večja od 20 mg/kg glede na izmerjeno suho snov.
Druge sestavine, uporabljene v tem izdelku, razen moke, so enake kakovosti okusa običajne baklave.
Dodajanje samo dveh žlic glutena v tono izdelkov brez glutena lahko povzroči nevarne posledice za bolnike.
Zato je zelo pomembno, da izdelki brez glutena ne smejo biti onesnaženi z nobeno količino glutena.
Najprej je proizvajalec v našem podjetju organiziral posebno proizvodno mesto in ločeno skladišče, da bi preprečili, da bi živila, ki so v nevarnosti, da vsebujejo gluten, na istem mestu kot živila brez glutena. Baklava brez glutena je bila pečena v ločeni pečici od ostalih izdelkov. Poleg tega smo naše osebje opravili potrebno usposabljanje o celiakiji. Baklava brez glutena se kupcem ponuja z uporabo ločenega oddelka in opreme v razstavnem prostoru.
Sestavine: Riževa moka, jajce, koruzna moka, orehi, maslo, sladkor, sol.
Alergeni: Ta izdelek vključuje pistacijo, orehe, mleko in jajca. Količina glutena ne presega 20 mg/kg glede na suho snov.
Priporočljivo je uživanje pod nadzorom zdravnika.
Naši izdelki so redno analizirani.
Izračuna se na podlagi dnevnih 2000 kalorij. Ta izdelek je proizveden v skladu z obvestilom o izdelkih brez glutena z dovoljenjem Ministrstva za kmetijstvo in podeželje.
Rok uporabnosti je 15 dni, shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Neverjetno
Nad hitro dostavo sem bil zelo navdušen.
To je bilo hitro in res okusno. Skorja je malo bolj gosta kot pri navadni baklavi. Toda okus je bil na mestu. Dostava je bila veliko hitrejša od pričakovanj. Trajalo je le nekaj dni.
Baklava brez glutena s pistacijo
Če iščete okusno in brezglutensko sladico, bi vsekakor priporočil sultan bazar