Čeprav se uživa predvsem pozimi, je čičerika toploljubna stročnica, ki jo gojimo v vročem vremenu. Bogato raste v Evropi, Afriki in sredozemskih državah. – 100 gramov čičerike vsebuje 364 kalorij in vsebuje 61 gramov ogljikovih hidratov, 19 gramov beljakovin, 6 gramov maščob – vitamine A, C, E, K in B, pa tudi fosfor, kalij, kalcij, železo in magnezij Vsebuje minerale. – Je čičerika z največ beljakovinami med stročnicami in zagotavlja beljakovine, ki jih telo potrebuje v velikem deležu. Pomaga pri organizaciji. Skleda čičerike vsebuje približno 12.5 g vlaknin. – Velika količina mangana, ki ga vsebuje, pomaga zaščititi zdravje kože. – Čičerika je naravni vir fitoestrogenov.
Uživanje čičerike je zelo koristno predvsem za ženske, pri katerih pride do nihanja estrogena med menopavzo. – Ima vse večji učinek na materino mleko. – Da se čičerika kuha kot hrana, jo je treba prejšnji večer pustiti v pitni vodi, da snovi, ki jih želodec ne prebavi, preidejo v vodo. Med kuhanjem je treba to vodo naliti in uporabiti sladko vodo.
Mnenja
Ni ocene še