Zahter za zajtrk poleg timijana, ki raste divje v gorovju Amanos, vsebuje veliko začimb in semen posušenega sadja. Zahter, ki ga vaščani ročno naberejo, strokovno sortirajo in posušijo v naravnem okolju. Kasneje tinkturo pražijo z mešanico lubenice, semen melone, arašidov, bulgurja, komarčka, koriandra, kumine, limonine soli, ruja, popra in soli ter spremenijo v moko v kamnitih možnarjih. Ta izdelek, ki je pomemben del kulture zajtrka Hatay že od otomanskega obdobja in znan po svojih okusnih lastnostih, lahko zaužijete tako, da svoj kruh najprej pomakate v ekstra deviško oljčno olje in nato v zahter v prahu, ki ga daste v skledo.
Priporočila za uporabo
Kruh lahko zaužijete tako, da zajtrk v prahu najprej potresete z oljčnim oljem in nato v skledo.
Neto količina (g / ml)
160g
izvor
Turčija
vsebina
10% posušen zahter (divji timijan) semena lubenice, bulgur (vključuje gluten), poper v prahu, kumina, sol, pistacija, semena melone, limonina sol
Opozorilo za alergene
Gluten, pistacija
Pogoji skladiščenja
Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Mnenja
Ni ocene še