Če ste ljubitelj kave, ste verjetno že slišali za turško kavo. Ta edinstvena metoda kuhanja daje močno, bogato in okusno skodelico kave, ki jo že stoletja uživajo v Turčiji in po vsem svetu.
Kaj je turška kava?
Turška kava je vrsta kuhane kave, ki izvira iz Otomanskega cesarstva. Narejena je iz zelo fino mletih kavnih zrn, ki se skuhajo v majhni posodi, imenovani džezva. Nastala kava je gosta, močna in pogosto postrežena s sladkorjem in začimbami, kot sta kardamom ali cimet.
Zgodovina turške kave
Turška kava ima bogato zgodovino, ki sega več sto let nazaj. V Otomansko cesarstvo naj bi ga v 16. stoletju prinesli jemenski trgovci in je hitro postal priljubljen med turško elito.
Sčasoma je turška kava postala sestavni del turške kulture in družbe. Pogosto so ga postregli ob posebnih priložnostih in slovesnostih in postal je običajen način druženja in povezovanja ljudi. Pravzaprav je v turški kulturi običajno, da se gostu ponudi skodelica kave kot znak gostoljubja.
Danes je turška kava še vedno priljubljena pijača v Turčiji in po svetu. Pogosto ga postrežejo v tradicionalnih kavarnah, znanih kot kahvehane, kjer se ljudje zbirajo ob pitju kave in druženju.
Kako uživati v turški kavi
Če želite poskusiti turško kavo, jo lahko najdete v številnih turških restavracijah in kavarnah. Običajno se postreže v majhnih skodelicah, pogosto s kozarcem vode ob strani, da očisti okus.
Turško kavo lahko pripravite tudi doma iz džezve in fino mletih kavnih zrn. Ključ do dobre skodelice turške kave je pena, ki se naredi na vrhu, zato kavo nalijte previdno in ne poškodujte pene.
Na splošno je turška kava okusen in edinstven način uživanja kave. Poskusite in izkusite bogato zgodovino in kulturo te priljubljene pijače.
