Obyčajný turecký med Ganik

Turecký med, známy ako Turecký med, sa konzumuje s potešením ako jeden z najdôležitejších odrazov tureckej kultúry na celom svete. Obyčajný turecký med, ktorý je v našej krajine jednou z nevyhnutných pochúťok špeciálnych udalostí, akými sú sviatky, mawlut a obrady, má v našej kultúre osobitné miesto. Krátky pohľad na to, čo potrebujeme vedieť o obyčajnom tureckom mede, ktorým sme osladili päť čajov, dodali sladkú jemnosť horkej káve a naservírovali ho v našich najkrajších rozhovoroch, ešte viac umocní vašu lásku k lokum.

Informácie o histórii tureckého medu

Je známe, že lokum, ktorého povesť presahuje hranice, má za sebou stovky rokov. Je známe, že pôvod tureckého medu možno hľadať v dezerte „Abhisa“ vyrábanom Sassanidmi. Popularizácia dezertu tureckého medu v Osmanskej ríši, ktorá sa začala rozširovať v 15. storočí, sa datuje do 1600. storočia. Rok 1777 sa uvádza ako dátum začiatku sériovej výroby. Turecký med sa v Osmanskej ríši konzumoval ako „pohodlný ul-hulküm“, inými slovami „uvoľňujúci hrdlo“. V priebehu rokov dezert lokum, ktorý sa stal známym ako „pohodlné potešenie“ verejnosti, zaujal svoje miesto v modernej turečtine ako lokum.

Turecký med, ktorý sa vyrába z mnohých rôznych druhov, ako je obyčajný turecký med, sušený ovocný med a dvakrát pečený turecký med, sa dostal do Európy anglickým cestovateľom. Cestovateľ vzal lokum pod názvom Turkish Delight a predstavil Európe lahodný dezert, ktorý by bol jedným z obľúbených európskych dezertov v 18. storočí. Lahodný dezert, ktorý sa v Európe zakrátko stal veľmi populárnym, sa začal objavovať v novinách a uvádzať jeho recepty. Dnes je známe, že v krajinách ako Anglicko má stále predajné čísla až 200 %.

Turecký med, o ktorom sa zmieňuje Charles Dickens vo svojich knihách, je známy ako jedno z Napoleonových obľúbených jedál a dokonca aj Picasso používaný ako prostriedok koncentrácie, je Grékmi niekedy označovaný ako jeho vlastný vynález, no dnes sa mu všade hovorí Turecký med. svet.

Ako obsluhovať turecký med?

Turecký med, ktorý má veľmi zvláštne miesto v našich tradičných chutiach, ozdobil naše jazýčky lahodným sušeným ovocím, dvakrát pečeným tureckým medom a mnohými ďalšími. Špeciálne miesto obyčajného tureckého medu vždy zostalo. Zvláštne miesto tureckého medu v našej kultúre vytvorilo prostredie, v ktorom je potrebné venovať pozornosť jeho prezentácii. Služba Delight má niekoľko trikov. Prvým kľúčovým bodom je kvalita tureckého medu. Kvalitný turecký med sa pozná predovšetkým z toho, že práškový cukor je suchý. Skutočnosť, že je priehľadná a má žiarivú farbu a dá sa ľahko prerezať zubami v ústach, možno ukázať ako hlavné parametre ukazujúce kvalitu potešenia.

Svoj turecký med môžete po absolvovaní testu kvality jednoducho podávať svojim blízkym. Neotrasiteľné miesto tureckého medu v našej kultúre umožnilo vyrábať špeciálne lahodné jedlá, ktoré môžete podávať ku káve a čaju. Ak chcete, môžete si kúpiť turecký med a ozdobiť svoju službu. Okrem toho je umiestnenie malého kúska na okraj tanierov jednou z najpreferovanejších možností služby.

Ďalšou zvláštnou tradíciou u nás je podávanie tureckého medu malým deťom. Ak chcete, môžete túto tradíciu zachovať nažive tak, že turecký med, ktorý si vložíte do látkovej vreckovky, rozdáte svojim deťom pri zvláštnych príležitostiach, ako je deň vysvedčenia a sviatky.

Ako sa vyrába turecký med?

Výroba obyčajného tureckého medu je veľmi náročná a náročná práca. Po komplexnej predbežnej príprave na nevyhnutné hygienické podmienky je výroba ukončená na konci dlhého procesu pozostávajúceho zo 6 etáp: varenie, liatie, formovanie, chladenie, rezanie a balenie.

Recept na obyčajný turecký med často skúmajú zručné gazdinky. Ak sa musíme stručne zmieniť o výrobnom procese tureckého medu, ktorý je jednou z nepostrádateľných chutí našej spoločnosti, obyčajné materiály tureckého medu možno uviesť nasledovne:

• voda
• Cukrík
• Škrob
• Citrónová soľ

Metódy varenia v kotli alebo tlaku sú najvýhodnejšie výrobné metódy pri výrobe lokumu.

Koľko kalórií má jeden turecký med?

Obyčajný turecký med patrí k dezertom, ktorých sa s jeho lahodnou chuťou nevedia vzdať ani tí, ktorí držia diétu. Skutočnosť, že turecký med je jednou z nenahraditeľných pochúťok prostredia, ako je päť čajových a kávových pôžitkov, pri ktorých sa zbavujeme únavy a užívame si rozhovory s našimi najbližšími, z neho robí dezert, ktorý konzumujeme každý druhý deň. Kalorické hodnoty lokum ako také spôsobujú úzkosť, najmä u žien.

Turecký med má v porovnaní s inými dezertmi veľmi nízky obsah kalórií. Skutočnosť, že sa vyrába zo surovín bohatých na sacharidy, ako je škrob a cukor, spôsobuje, že turecký med je považovaný za jeden z vysokokalorických dezertov. Kalorická hodnota obyčajnej slasti bola stanovená na 10 gramov, čo je 38 kcal na 1 kus. Toto kalorické množstvo, ktoré je v porovnaní so sirupovými dezertmi neporovnateľne nízke, nespôsobí problémy pri každodennej konzumácii. V tomto smere sa dá povedať, že ide o jeden z najideálnejších dezertov pre vaše chute na sladké. Okrem toho je užitočné pripomenúť, že by ste to s konzumáciou slasti nemali preháňať s ohľadom na svoje zdravie.

Aké sú nutričné ​​hodnoty tureckého medu?

Darčekové potešenie je u nás jedným z najžiadanejších druhov potešenia. Okrem toho, že je turecký med nenahraditeľnou pochúťkou v konverzačných prostrediach v našej krajine, je tiež nepostrádateľným darčekom pri dôležitých ceremóniách, ako je napríklad žiadosť o dievča. Tento lahodný dezert, ktorý nás sprevádza počas všetkých našich výnimočných dní, je bohatý na nutričné ​​hodnoty a je takmer prirodzeným zdrojom energie. Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov obyčajného tureckého medu možno uviesť takto:

Sacharidy: 89.28 g

Bielkoviny: 0.12 g

Olej: 0.19 g

Vláknina: 1 g

Cholesterol: 0 mg

Draslík: 19 mg

Vápnik: 5 mg

Železo: 0.1 mg

Keď sa skúmajú nutričné ​​hodnoty tureckého medu, vidíme, že ide o veľmi užitočné jedlo z hľadiska výživy.

Koľko by sa mal turecký med konzumovať?

Obyčajný turecký med je so svojimi vysokými nutričnými hodnotami a nízkym obsahom kalórií ideálnou voľbou dezertov a zároveň jednou z pochúťok, ktoré nebudú rušiť dietárov. Ako v každom jedle, ani v tureckom mede však nie je jeho nadmerná konzumácia to pravé. Bolo oznámené, že konzumácia tureckého medu až 4 kúskov denne pokryje 25% bielkovinovej potreby človeka. Dá sa ľahko povedať, že turecký med zakúpený v kvalitnej spoločnosti a vyrobený za správnych podmienok bude prírodným zdrojom energie a možno ho skonzumovať až 4 denne. Je však užitočné vedieť, že príliš veľa škodí.

Aké sú výhody tureckého medu?

S výhodami obyčajného tureckého medu dáva v očiach tureckého ľudu viac než dostatočnú hodnotu. Naši ľudia často uvažujú o výhodách tureckých špecialít, ktoré sa konajú na mnohých špeciálnych podujatiach, od žiadania dievčat až po špeciálne návštevy. Keď sa pozrieme na výhody obyčajného tureckého medu, možno ľahko zistiť, že je to oveľa prospešnejšia možnosť dezertu v porovnaní s alternatívnymi dezertmi. Jeho výhody možno stručne zhrnúť takto:

Pomáha liečiť zápal mandlí.

Je bohatý na sacharidy a je vhodný pri ochoreniach obličiek.

Pomáha pokožke získať živý vzhľad.

Napomáha procesu hojenia rán, ktoré sa vyskytujú na povrchu kože.

Ako by sa mal turecký med uchovávať?

Pochutina, ktorú v našej kultúre opatrne konzumujeme a pripravujeme špeciálnu prezentáciu, by sa mala starať nielen o jej konzumáciu, ale aj o jej uchovanie. Udržiavanie vzdušnosti slasti po jej konzumácii spôsobuje, že slasť stvrdne. Kvalita rozkoše sa však pozná z jej priehľadného vzhľadu a schopnosti vrátiť sa do pôvodnej podoby, keď na ňu ľahko zatlačíte. Z tohto dôvodu by sa nemalo zabúdať, že potešenie by sa malo uchovávať vzduchotesne. Okrem toho ďalšia vec, na ktorú by ste mali venovať pozornosť pri skladovaní obyčajného potešenia, je vyhýbať sa priamemu vystaveniu slnečnému žiareniu.