Letná chalva je jednou z najobľúbenejších odrôd chalvy vyrábanej s tahini. Tento typ chalvy, medzi ľuďmi známy aj ako letná chalva, je výsledkom kombinácie tahini chalvy s rôznymi prísadami.
Informácie o histórii letnej Halvy
Halva má v našej tradičnej kultúre veľmi zvláštne miesto. Keď sa pozrieme na históriu chalvy, vidíme, že chalva sa spomína dokonca aj v slávnom diele Kaşgarlı Mahmuda, Divani Lugati't Türk. Táto informácia vracia históriu halvy do seldžuckého obdobia 13. storočia.
V Osmanskej ríši bola chalva jednou z jedinečných chutí podávaných hosťom ku káve, konzumovaná ako dezert a zahrnutá v raňajkách. Základnými zložkami chalvy v osmanskom období boli múka, melasa, olej a cukor. Avšak chalvy boli spestrené použitím sušeného ovocia a korenia a štandardnú chalvu sprevádzali stovky rôznych druhov chalvy. Je známe, že ešte v 15. storočí existovali stovky rôznych druhov chalvy.
Termín chalvovej skupiny s tahini, do ktorej patrí aj letná chalva, je určený oveľa bližšie. Až do roku 1800 sa chalva vyrábala z melasy. V 19. storočí İbrahim Efendi, výrobca tahini, začal vyrábať chalvu s tahini ako alternatívu chalvy s melasou. Výroba chalvy s tahini od İbrahima Efendiho takmer otvorila novú éru dezertov chalva. Tahini halva bola veľmi populárna a vyrábala sa v mnohých rôznych odrodách. Letná chalva bola tiež jednou z týchto odrôd.
Aké sú materiály letnej halvy?
Zložky letnej chalvy sú celkom zvláštne, pretože letná chalva je ľahšia ako ostatné druhy chalvy a má jedinečnú chuť. Letná chalva je jedným z druhov tahini chalvy. Materiály potrebné na výrobu letnej halvy sa medzi typmi letnej halvy líšia. Existuje mnoho rôznych druhov letnej chalvy, ako je sušené ovocie, kakao s vlašskými orechmi a pistácie. Jeden z najobľúbenejších typov letnej chalvy, ingrediencie letnej chalvy s kakaom a vlašskými orechmi, môžu byť uvedené nasledovne, aby ste boli informovaní:
- Vlašský orech
- Kakao
- Tahini (sezamová pasta)
- Cukrík
Aké sú výhody letnej chalvy?
Letná chalva patrí medzi chalvy s tahini. Okrem benefitov tahini však dáva aj benefity iných surovín podľa jeho druhu. Napríklad je možné vidieť výhody vlašských orechov z letnej odrody halva s vlašskými orechmi. Všeobecné výhody letnej halvy možno uviesť takto:
Letná chalva pomáha predchádzať prechladnutiu a chrípkovým ochoreniam. V období choroby uľahčuje prekonávanie choroby.
Jedna zo surovín letnej chalvy, tahini je silný antioxidant. Jeho antioxidačné vlastnosti z neho robia potravinu, ktorá chráni pred rakovinou. Ďalšou výhodou jeho antioxidačných vlastností je, že zabraňuje predčasnému vráskaniu pokožky.
Letná chalva je porcia jedla, ktorá upravuje tráviaci systém. Pomáha tak odstraňovať problémy tráviaceho systému, ako je zápcha a hnačka.
Letná chalva je vysokoenergetická skladovacia potravina. Pomáha vám obnoviť energiu v krátkom čase.
V letnej chalve je dostatok vápnika. Podporuje tak vývoj kostí u detí a pomáha odstraňovať problémy, ako je resorpcia kostí, ku ktorým dochádza v dôsledku staroby.
Vďaka tahini obsiahnutému v letnej chalve podporuje pravidelnú prácu obličiek.
Má relaxačnú funkciu pre žalúdok a črevá. Týmto spôsobom pomáha odstrániť problém s plynom. Okrem toho poskytuje lepšie mletie potravín.
Letná chalva pomáha eliminovať problém vaskulárnej oklúzie.
Letná chalva patrí medzi potraviny odporúčané tým, ktorí sú vystavení žiareniu. Pomáha odstraňovať ťažké kovy a žiarenie z tela čistením vnútorných orgánov.
Tahini obsiahnuté v letnej chalve znižuje riziko rakoviny.
Letná chalva je známa tým, že pri pravidelnej konzumácii opravuje poškodené bunky.
Patrí medzi potraviny, ktoré sú dobré pri reume.
V letnom obsahu halvy je vysoké množstvo bielkovín. Proteín pomáha udržiavať zdravie tela.
Tahini v letnej chalve je veľmi bohaté jedlo na železo. Potravina s vysokým obsahom železa pomáha pri pravidelnej konzumácii odstraňovať problémy s anémiou.
Letná chalva pri pravidelnej konzumácii napomáha množeniu krviniek.
Je to jedna z potravín, ktorá otvára myseľ.
Koľko kalórií je 1 porcia letnej chalvy?
Letná chalva je nielen zdravá maškrta, ale aj veľmi chutná pochúťka. Z tohto dôvodu sa konzumuje pomerne často. Nárast spotreby letnej chalvy spôsobuje, že počet kalórií sa čuduje. Letná chalva má menej kalórií ako iné odrody chalvy. Nedá sa však povedať, že by sa dala zaradiť do skupiny nízkokalorických potravín všeobecne. Kalorické množstvo letnej chalvy je určené na 169 kcal na tenký plátok, teda 1 porciu. 1 plátok zodpovedá približne 35 gramom. Stanovilo sa približne 562 kcal na 100 gramov.
Aké sú nutričné hodnoty letnej chalvy?
Vysoké zdravotné prínosy letnej chalvy možno ľahko vidieť z tabuľky nutričných hodnôt. Letná chalva je jedinečné jedlo, ktoré je ako zásobáreň energie a liečivých účinkov. Pre tých, ktorí sa zaujímajú o nutričné hodnoty, by mala byť uvedená aj tabuľka nutričných hodnôt. Nutričná hodnota letnej chalvy na 100 gramov je nasledovná:
Kalórie: 562 kcal
Sacharidy: 45.15 g
Bielkoviny: 14.69 g
Tuk: 35 gr
Koľko by sa mala letná chalva skonzumovať?
Zdravotné benefity a jedinečná chuť letnej chalvy umožňujú jej konzumáciu takmer v akomkoľvek prostredí. Táto situácia vyvoláva zvedavosť, koľko letnej chalvy treba skonzumovať. Letná chalva je potravina, ktorá sa môže konzumovať 1 porcia denne pre ľudí, ktorí nemajú cukrovku. Diabetikom sa naopak odporúča oveľa viac kontrolovať konzumáciu. Napokon, pre ľudí, ktorí držia diéty a majú nízkokalorickú diétu, je prospešné, aby si držali malé porcie.
Ako by sa mala letná chalva uchovávať?
Otázka, či je letná chalva pokazená, je jednou z otázok o letnej chalve. Všetky druhy chalvy, vrátane letnej chalvy, možno pri správnom skladovaní konzumovať dlhodobo bez toho, aby sa pokazili. V tomto bode je však potrebné zvážiť podmienky skladovania. Ak nie sú splnené podmienky skladovania, môže nastať problém so znehodnotením.
Prvou a najdôležitejšou podmienkou, na ktorú by ste mali venovať pozornosť pri uchovávaní letnej chalvy, je vyhnúť sa jej skladovaniu na mieste, ktoré je priamo vystavené slnečnému žiareniu. Priamy kontakt so slnečným žiarením môže spôsobiť zhoršenie kvality letnej halvy. Ďalšou dôležitou podmienkou, na ktorú by ste si mali dávať pozor, je opatrnosť pri skladovaní letnej chalvy na chladnom a suchom mieste. Keďže poskytuje správne skladovacie podmienky, najideálnejšie skladovacie priestory sú zobrazené ako špajza a potravinová skriňa.
Aké sú typy chalvy?
Letné odrody halvy sú jednou z najobľúbenejších odrôd halvy. Každý z nich má jedinečnú chuť a vysoké zdravotné benefity. Medzi odrodami chalvy však existuje veľa rôznych druhov chalvy, ktoré môžete vyskúšať. Pre tých, ktorí to chcú vyskúšať, môžu byť typy halvah uvedené takto:
- Halva z lieskových orieškov
- Kakao Tahini Halva
- Obyčajná Tahini Halva
- Tahini Halva s pistáciami
- Letná chalva
Recenzia
Momentálne nie sú žiadne recenzie