sarelle je jednou z najznámejších značiek čokolády v Turecku.
Produkt vyrába spoločnosť Sanset Gıda, známa pod značkami Tadelle a Pernigotti, a predáva sa v sklenených nádobách s hmotnosťou 350 g. Výrobok neobsahuje stolový cukor ani cukry na báze škrobu, obsahuje však sladidlá.
Izomalt získaný enzymatickou transformáciou zo sacharózy, tj repného cukru, a používaný v diabetických výrobkoch a ako prírodné sladidlo povolené na použitie v potravinách v Európskej únii. Izomalt je chuťovo o polovicu sladší ako stolový cukor. 1 gram Isomaltu s glykemickým indexom 2 dáva 2 kcal energie. V tomto stave nejde o sladidlo, ktoré nedodáva energiu, teda kalórie. Izomalt je fermentovaný baktériami hrubého čreva v tenkom čreve. Sukralóza, ďalšie sladidlo vo výrobku, je jedným z najstarších sladidiel, ktoré bolo prvýkrát syntetizované v roku 1976. FDA ho schválilo na obmedzené použitie v roku 1988 a na všeobecné použitie v roku 1999. Na rozdiel od sukralózy Isomalt je 600-krát sladší ako sacharóza, teda repný cukor. V tomto prípade je odporúčaná dávka 5 mg/kg/deň. Inými slovami, jedincovi s hmotnosťou 70 kg sa odporúča nekonzumovať viac ako 350 mg denne. Uvádza sa, že sukralóza, ktorej hodnota kalorického a glykemického indexu je nula, nemá v rámci štúdií žiadne toxické ani karcinogénne účinky.
V tabuľke nutričných hodnôt sladidiel použitých vo výrobku vidíme údaj o množstve. V súlade s tým je výrobok 45.5 g v 100 g Chápeme, že obsahuje izomalt. Ako sme práve spomenuli, z Isomaltu, ktorý dáva 2 kcal energie na gram, pochádza energia 90 kcal na 100 gramov. Ako ďalší zdroj cukru vo výrobku je 11.5 g. Cukry z mlieka sú v tabuľke oddelené. Pre tieto zdroje cukru vo výrobku je 3.3 g. Je tam vláknina.
Poďme k ostatným ingredienciám v produkte. Produkt sa používa ako rastlinný olej okrem slnečnicového oleja; Obsahuje bambucký a kokosový olej. Výrobok neobsahuje palmový olej. Vo výrobku tak ako je, 32,5 g v 100 g. Je tu tuk, z toho 7.3 gramov pozostáva z nasýtených tukov. Kalorický obsah nasýtených tukov vo výrobku je 14.4 %. Ako ďalší zdroj tohto oleja v produkte; Obsahuje 13% lieskových orechov. Produkt má 45.5 g v jednej nádobe. Obsahuje lieskové orechy. Výrobok tiež obsahuje 7 % až 13 % sušeného odstredeného mlieka a 7 % kakaového prášku. Srvátkový prášok sa používa ako zdroj bielkovín vo výrobku a slnečnicový lecitín sa používa ako emulgátor. Namiesto vanilínu ako aromatického produktu; Obsahuje prírodnú vanilkovú príchuť.
Hmotnosť je 350 gramov.
Produkt je v sklenenej nádobe.
Energia a živiny na 100 g
Energia 524 kcal / 2.190 kJ
Proteín 6.63 g
Sacharidy 55 g
Tuk 31 g
Nasýtené mastné kyseliny 1.8 g
Transmastné kyseliny < 0.08 g
Recenzia
Momentálne nie sú žiadne recenzie