Turecká baklava, známy aj ako Fistikli Baklava resp Pistáciová baklava, je lahodne bohatý, maslový, sladký dezert vyrobený z fylo cesta, jemne mletých pistácií, masla a sirupu vyrobeného z cukru, vody a citrónovej šťavy. To je všetko!

Grécka Baklava vs. Turecká Baklava

Nemyslíme si, že niekto skutočne vie, kde bol vynájdený alebo kto si ho skutočne môže nárokovať. Sme si však istí, že obe krajiny majú silné baklavské tradície, ktoré sa v jednotlivých krajinách dokonca líšia. Dobrá baklava je sladká, ale nie je zakalená a vlhká, ale nie mokrá, bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza (hoci si myslíme, že turecká baklava je zvyčajne vlhšia ako grécka baklava).

Gaziantep, ktorá sa nachádza na juhovýchode Turecko na križovatke Stredozemného mora a Mezopotámie je hlavným mestom pistácií v krajine. zhodou okolností Gaziantep je domovom niektorých z najlepších baklav na svete.

Ktorá značka je najlepšia baklava?

V Turecku je veľa značiek, ale niektoré z nich sú oveľa lepšie ako iné. Značky ako Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar a Yılmaz Kadayıf robia skvelú baklavu. Môžete od nich bez váhania. Nikdy nedržíme zásoby produktov baklava. Baklavu dodávame tesne pred odoslaním. Garantujeme, že všetky naše produkty baklava sú vyrábané denne.