Turecká káva je štýl kávy pripravovaný s použitím veľmi jemne mletých kávových zŕn bez filtrovania.

čo je na ňom zvláštne?
Turecká káva sa začne rozlišovať hneď, ako si pomeliete kávu. Turecká káva je mletá veľmi jemne, najjemnejšie zo všetkých druhov kávy. … Do kávy pridáte vodu a cukor (podľa chuti). Pridávanie cukru do kávy v tomto bode, namiesto následného, ​​je charakteristické aj pre tureckú kávu.

Aký je rozdiel od bežnej kávy?
Zatiaľ čo instantná káva sa vyrába zo sušenej kávy, ktorá sa potom rehydratuje, turecká káva sa vyrába z mletých zŕn. Napodiv, instantná káva v skutočnosti neobsahuje žiadne kávové zrná. … Jedna malá šálka tejto kávy s vysokým obsahom kofeínu vás udrží v bdelosti a bdelosti celý deň.

Je to silnejšie ako espresso?
Ak sa budeme baviť o chuti, tak áno, turecká káva je silnejšia ako espresso. Na druhej strane, Espresso vyhráva, ak zmeriame silu s obsahom kofeínu. Turecká káva a espresso sú bohaté a chutné, ale v mnohých smeroch sa líšia.

Aká je najlepšia značka tureckej kávy?
Najpopulárnejším dodávateľom tureckej kávy je Turecko Kurukahveci Mehmet Efendi, ktorej produkty nájdete v každom supermarkete, alebo jej vlajkovej predajni v Eminönü, kde sa káva denne čerstvá melie. Nuri Toplar – tiež v Eminönü a otvorené od roku 1890 – je ďalšou vynikajúcou voľbou.