O barril, que não possui dimensões padrão em comprimento e largura, é uma forma das espadas otomanas e difere das espadas européias por esse recurso. As espadas otomanas, como as de Ertugrul e Fatih, eram feitas com uma ligeira inclinação na ponta da lâmina e uma borda afiada unilateral. Esta inclinação é certamente […]
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Baklava no Império Otomano A sobremesa que consumimos hoje foi aperfeiçoada durante o Império Otomano no século 15 após a invasão de Constantinopla (atual Istambul). E por mais de quinhentos anos, as cozinhas do Palácio Otomano em Istambul tornaram-se a parte essencial da confecção da baklava do império. Os registros mais antigos […]
O que é kutnu? Como é feito? O tecido kutnu da Gaziantep é um tipo de tecido com seda e consiste em fio dental, fio de algodão e mistura de seda artificial. Os artesãos tecem manualmente este precioso tecido com várias formas em teares manuais. Segundo algumas fontes, tem sido usado em roupas locais por anos a partir de […]