Tag Archives: sumak

Owoc sumaka jest czerwonawy, kwaśny. Po wysuszeniu odpowiednimi metodami sól kuchenna i mielona są mielone i uzyskuje się „sumak” jako przyprawę. Jest szczególnie preferowany, ponieważ zmniejsza zapach sałatek cebulowych. W badaniach zaobserwowano, że ma właściwości przeciwutleniające, takie jak cytryna. W tym samym […]