Lufa, która nie ma standardowych wymiarów na długości i szerokości, jest formą w mieczach osmańskich i różni się od mieczy europejskich tą cechą. Miecze osmańskie, takie jak miecze Ertugrula i Fatiha, były wykonane z lekkim nachyleniem od czubka ostrza i jednostronną ostrą krawędzią. To zbocze jest z pewnością […]
Baklava w Imperium Osmańskim Deser, który spożywamy dzisiaj, został udoskonalony w czasach Imperium Osmańskiego w XV wieku po inwazji na Konstantynopol (dzisiejszy Stambuł). A przez ponad pięćset lat kuchnie Pałacu Osmańskiego w Stambule stały się bardzo istotną częścią imperium produkującego bakławę. Najstarsze zapiski […]
Co to jest kutnu? Jak to jest zrobione? Tkanina kutnu firmy Gaziantep jest rodzajem tkaniny z jedwabiem i składa się z nici dentystycznej, przędzy bawełnianej i mieszanki sztucznego jedwabiu. Rzemieślnicy ręcznie tkają tę cenną tkaninę o różnych kształtach na krosnach ręcznych. Według niektórych źródeł był używany w lokalnych strojach od lat, począwszy od […]
