Z Saffet Abdullah Güllaç z łatwością przygotujesz Güllacı, jeden z najlżejszych i najsmaczniejszych deserów tradycyjnej kuchni tureckiej. Güllaç, który jest podawany po zaproszeniu iftar w Ramadanie, jest szczególnie lubiany za swój mleczny, orzeźwiający smak.
Wypróbuj kultową turecką ucztę Ramadan w domu!
Powinieneś spróbować mojego przepisu Güllaç, który przetrwał kuchnię Pałacu Osmańskiego i nigdy nie stracił swojego piękna. Güllaç, który jest bardzo lekkim deserem, nie może zabraknąć na Waszych stołach podczas Ramadanu niskokaloryczne treść. Przepis na deser, który będzie jeszcze smaczniejszy z orzechami włoskimi i pistacjami, które posypiesz. Nie zapomnij spróbować deseru gullaç, który jest tak łatwy do przygotowania.
Deser Güllaç możesz sprezentować swoim bliskim, dekorując go owocami takimi jak woda różana, granat, wiśnia czy jeżyna w formie opakowania poza klasycznym kształtem lub w filiżankach.
Składniki na przepis Güllaç
12 listków rozmarynu
1.5 litra mleka
2 filiżanki cukru
mielone orzechy włoskie
2 łyżki wody różanej (opcjonalnie)
Dla powyższych:
Sproszkowane Pistacje
Wiśnie kandyzowane
Jak zrobić przepis Güllaç?
- Aby zrobić deser Güllaç; Najpierw w rondelku podgrzewamy mleko i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na tym etapie nie trzeba zbytnio podgrzewać mleka, wystarczy, aby cukier się rozpuścił.
- Następnie pozostawiamy mleko do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Jeśli podgrzałeś go w sposób, który nie poparzy rąk, nie będziesz musiał czekać, aż ponownie się rozgrzeje. Jeśli mleko się zagotuje, twój deser będzie ciastem, więc powinien być w taki sposób, aby nie poparzyć rąk.
- Pierwszą kładziemy na głębokiej blasze z błyszczącą częścią liścia Güllaç na wierzchu.
- Wlej chochlę lub dwie mleka, aby było całe mokre.
- Powtórzmy ten sam proces dla sześciu liści gullaç i po zmoczeniu szóstego piętra posypmy tę podłogę orzechami włoskimi i rozłóżmy pozostałe liście gullaç, zwilżając je w ten sam sposób.
- Dodać 2 łyżki wody różanej do pozostałego słodkiego mleka i skropić deser. Należy uważać, aby woda różana, której tutaj używasz, nie była produktem kosmetycznym.
- Tak przygotowany deser przechowujemy w lodówce przez około 2 godziny.
- Po odpoczynku przez co najmniej 2-3 godziny możesz udekorować go według uznania i podać. Całość udekorowałam sproszkowanymi pistacjami i kandyzowanymi wiśniami.
- Smacznego!
Zaleca się przechowywanie produktu w suchym miejscu bez dostępu światła słonecznego, w celu zachowania jego świeżości.
Ilość netto (g/ml)
400g
Origin
Turcja
Recenzje
Nie ma jeszcze żadnych recenzji