Turcy lub lokum to rodzina słodyczy na bazie żelu skrobiowo-cukrowego. Odmiany premium składają się głównie z posiekanych daktyli, pistacji, orzechów laskowych lub orzechów włoskich związanych żelem; tradycyjne odmiany są często doprawiane wodą różaną, mastyksem, pomarańczą bergamotki lub cytryną.

Jak ma smakować Turkish Delight?

Żel ze skrobi i cukru często zawierający owoce lub orzechy i aromatyzowany wodą różaną, cytrusami, żywicą lub miętą. Konsystencja jest gumowata i lepka, niektóre smaki są nieznane amerykańskim podniebieniom, a całość jest bardzo, bardzo słodka.

Dlaczego nazywamy to Turkish Delight?

Turkish Delight ma znakomitą przeszłość. Jest to jedna z najstarszych słodkich potraw na świecie, której historia sięga 230 lat. Istnieje kilka historii związanych z jego pochodzeniem. Jedna z legend głosi, że był pewien sułtan, który wierzył, że droga do serca kobiety prowadzi przez jej żołądek. Miał w swojej zbroi przepisy na bardzo egzotyczne i nowatorskie potrawy, którymi uwodził swoje kochanki. Pewnego razu, bardzo pragnąc zadowolić swoje liczne kochanki, kazał swoim kucharzom przygotować nowatorski deser. W ten sposób powstał Turkish Delight jako królewski przysmak, który bardzo szybko stał się jednym z najbardziej pożądanych dań, jakie kiedykolwiek wyszły z królewskich kuchni.

• działać
• Hacı Bekir
• Hafiz Mustafa
• Hazer Baba
• Ikbal
• Koska
• Malatya Pazari
• Selamlique
• Sułtan Bazaru
• Tuğba Kuruyemis

Jak długo trwają tureckie przysmaki?

Turkish Delight powinna trwać 8 do 10 miesięcy.