Baklava Turecka, znany również jako Fistikli Baklava lub Baklava pistacjowa, to cudownie bogaty, maślany, słodki deser z ciasta filo, drobno zmielonych pistacji, masła i syropu z cukru, wody i soku z cytryny. Otóż ​​to!

Baklava grecka kontra Baklava turecka

Nie sądzimy, aby ktokolwiek naprawdę wiedział, gdzie został wynaleziony i kto tak naprawdę może mieć do niego prawo własności. Ale jesteśmy pewni, że oba kraje mają silne tradycje baklawy, które różnią się nawet w obrębie kraju w zależności od miejsca. Dobra baklava jest słodka, ale nie mdląca i wilgotna, ale nie mokra, niezależnie od tego, skąd pochodzi (chociaż uważamy, że turecka baklava jest zazwyczaj bardziej wilgotna niż grecka).

Gaziantep, położony na południowym wschodzie Turcja na skrzyżowaniu dróg Morza Śródziemnego i Mezopotamii, jest pistacjową stolicą kraju. przypadkowo, Gaziantep jest domem dla jednych z najlepszych na świecie baklava.

Która marka jest najlepszą marką baklawy?

W Turcji jest wiele marek, ale niektóre z nich są o wiele lepsze od innych. Takie marki jak Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar i Yılmaz Kadayıf robią świetną baklawę. Możesz od nich bez wahania. Nigdy nie przechowujemy zapasów produktów Baklava. Baklava dostarczamy tuż przed ich wysłaniem. Gwarantujemy, że wszystkie nasze produkty z baklawy są wykonywane codziennie.