Przewodnik zakupów w Turcji: 5 specjalnych tureckich produktów do domu

Stambuł, znany w historii jako Bizancjum i Konstantynopol, był głównym ośrodkiem handlu, miejscem, do którego kupcy i zwykli ludzie regularnie spieszyli w poszukiwaniu nowych, orientalnych i egzotycznych rzeczy.

W naszych czasach zakupy online są możliwe dla większości produktów z ekspresową wysyłką, ale współcześni podróżujący do Stambułu również mogą cieszyć się naprawdę wspaniałymi zakupami. Sama liczba sklepów, bazarów, towarów i natarczywych sklepikarzy jest tu naprawdę przytłaczająca. Aby skoncentrować swoje poszukiwania i sprawić, by zakupy w Stambule były niezapomniane w dobrym tego słowa znaczeniu, sprawdź listę sugerowanych upominków odzwierciedlających prawdziwego ducha Turcji i dowiedz się, gdzie je znaleźć w najlepszych możliwych cenach.

1. Osmańska biżuteria

Lokalna biżuteria, inspirowana autentycznymi dziełami osmańskimi, może stanowić naprawdę wyjątkowy prezent. Niedawne tureckie seriale telewizyjne „Muhtesem Yuzyil (Wspaniałe stulecie) i „Diriliş Ertuğrul (Zmartwychwstanie Ertugrula)”, wzmocnił wśród mieszkańców zainteresowanie biżuterią w stylu osmańskim. Biżuteria turecka jest dostępna na Wielkim Bazarze i Targu Przypraw, ale najlepszym miejscem na biżuterię osmańską jest Eller Sanat Galerisi w Postacilar Sokak, niedaleko Istiklal Caddesi, obok konsulatu holenderskiego (İstiklal Cad. Postacılar Sok. No: 4/A Tünel. Telefon: 212 249 2364).

Są ekspertami we wszystkich epokach anatolijskiej biżuterii, a ich lokal bardzo przypomina muzeum. Prowadzą również warsztaty z tradycyjnego tworzenia biżuterii.

Wszystkie elementy w sprzedaży są wykonane na miejscu, a ceny zaczynają się od 10 USD za prostsze przedmioty wzwyż, w zależności od użytych metali i kamieni. Sklep jest otwarty od poniedziałku do soboty od 10:8 do 2:8 oraz w niedziele od XNUMX:XNUMX do XNUMX:XNUMX, chociaż godziny otwarcia mogą być elastyczne, a godziny otwarcia czasami opóźnione.

Jeśli odwiedzasz południowo-wschodnią część Turcji. Mardin i Midyat to miejsce, w którym powinieneś sprawdzić „Telkari Art”

2. Zestaw tryktraka

W niemal każdym zakątku Turcji można zobaczyć ludzi grających w tavlę, czyli tryktraka. Jeśli przegrasz, zgodnie z tradycją musisz zabrać ze sobą planszę do domu, schowaną pod pachą, tak aby każdy mógł zobaczyć, że przegrałeś i teraz wracasz do domu, aby poćwiczyć. Może to być jeden ze sposobów na zdobycie zestawu tavla, ale bardziej godnym polecenia sposobem jest zakup.

Na Wielkim Bazarze znajduje się wiele straganów, na których można kupić ręcznie wykonane zestawy, które łączą masę perłową i różne rodzaje drewna w wykwintne mozaiki. Zestawy podróżne zaczynają się od 10 dolarów, pełnowymiarowe – 50 dolarów. Oprócz tych plastikowych zestawów można znaleźć w Turcji unikalne tablice, które są wykonywane ręcznie. Są bardzo szczególne, a produkcja może zająć kilka miesięcy.

Wielki Bazar znajduje się w pobliżu Sultanahmet na przystanku tramwajowym Beyazit. Jest to jeden z największych i najstarszych zadaszonych rynków na świecie. Otwarte jest od poniedziałku do soboty w godzinach od 9:7 do XNUMX:XNUMX i zamknięte w niedziele i święta państwowe.

3. Zestaw do kawy i kawy po turecku

Kawa po turecku ma specjalne miejsce dla każdego miłośnika kawy. Podaje się go w wyjątkowych filiżankach i spodkach, często ze złotymi obwódkami. Pięknie zdobione filiżanki i spodki podawane są na srebrnej tacy jako znak dobrej gościnności w tureckich domach. Filiżanki do kawy po turecku mogą być ceramiczne lub miedziane.

Kupując zestaw do kawy, warto zadać sobie pytanie, czy można z niego pić, czy służy tylko do dekoracji. Wiele osób sprzedaje zestawy dekoracyjne, które mogą zawierać farby lub stopy metali niezatwierdzone do artykułów spożywczych. Jeśli chcesz zestaw dekoracyjny, wykonany ręcznie z miedzi z ręcznie malowanymi detalami, udaj się do Pasabahce na Istiklal Caddesi. Te zestawy będą kosztować około 80 USD.

Jeśli jednak szukasz praktycznego zestawu do użytku w domu, najlepiej kupić go w tureckim sklepie spożywczym, takim jak Migros. Tam można dostać piękny zestaw za około 10 dolarów.

Migros to wysokiej klasy sieć sklepów spożywczych z ponad 1000 sklepami w Turcji. Nie trzeba pisać adresu żadnego z nich. Każdego dnia zobaczysz jednego. Są otwarte 7 dni w tygodniu od 10:10 do XNUMX:XNUMX.

4. Tureckie Cukierki

Wszyscy znają Turcy Delight, znany jako Lokum w języku tureckim. Dostępnych jest wiele odmian tureckiej rozkoszy, ale kluczową zaletą zakupu jej w Turcji jest to, że możesz spróbować wszystkich różnych rodzajów zza lady, znajdując w ten sposób smaki, które lubisz najbardziej. Przy mieszaniu i dopasowywaniu zza lady ceny mogą wahać się od 5 USD/kg za Turecki Delight o smaku różanym do 50 USD/kg za bardziej wyszukane z różnymi orzechami.

Pismanie, bardzo popularna turecka słodycz, w dużej mierze nieznana poza Turcją, jest jak turecka wata cukrowa. Pudełkowane zestawy Lokum lub Pismaniye wahają się w cenie od 3 do 10 USD.

Miejsca, w których można kupić różne tureckie słodycze, znajdują się w Istiklal Caddesi. Koska, Tugba, Hafiz Mustafa i Hazer Baba to dobre marki. Zwykle są otwarte 7 dni w tygodniu od 9:11 do XNUMX:XNUMX.

Najsmaczniejszy deser, Baklava, został po raz pierwszy wykonany przez Asyryjczyków na początku VIII wieku, posypany posiekanymi orzechami laskowymi między przaśnymi chlebami, dodawano miód i gotowano w prymitywnych piecach opalanych drewnem. Grecy i Arabowie twierdzą, że baklavę po raz pierwszy znaleźli sami. W dniu 8 sierpnia 8 r. Komisja Europejska zarejestrowała, że ​​baklava jest tureckim deserem. Rejestracja pokazuje, czym różni się turecka Baklava i jest to najsmaczniejsza i najzdrowsza odmiana.

Wiadomo, że turecka baklava Deser Ciasto jest otwierane bardzo cienkie i wykwalifikowani kucharze, którzy to potrafią, są preferowani w pałacach i rezydencjach. Umiejętności kucharza można poznać po krojeniu ciasta. Pokrojone ciasto powinno być bardzo cienkie, pełnowymiarowe i po otwarciu zakrywać wnętrze blachy. Kucharz mistrza, który to potrafi, jest akceptowany. Kucharz został poproszony o umieszczenie na tacy co najmniej stu warstw ciasta. W tamtych czasach miarą reputacji było posiadanie mistrza, który potrafił otworzyć tak cienkie ciasto. Zanim taca z ciastem została włożona do piekarnika, przynoszono ją przed gospodarza, który zostawiał złote hamidowe pół metra nad tacą. Jeśli złote ciasto zostało przekłute i dotknęło dna tacy, kucharz był uznawany za udanego, a złoty kucharz na tacy otrzymywał napiwek. Gdyby złoto pozostało między warstwami ciasta, gospodarz byłby zakłopotany.

Turecka Baklava otworzyła nową erę w kuchni osmańskiej. Bez względu na pochodzenie etniczne baklawy, przybrała obecny kształt z udziałem kuchni osmańskiej.

Dziś turecka baklava produkowana jest w dziesiątkach różnych kształtów i smaków i jest spożywana z przyjemnością.

Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado i Yılmaz Kadayif są bardzo znani i robią najlepsze rodzaje Baklavy.

5. Ręcznie robione mydło

Lokalnie wytwarzane naturalne produkty zdrowotne i kosmetyczne zyskują obecnie na popularności w Turcji. Wykonany ręcznie mydła z oliwą z oliwek wpisują się w ten trend i reprezentują wielowiekową tradycję wywodzącą się z hamamów. Będąc w Stambule, koniecznie odwiedź turecką łaźnię turecką.

Lokalni wytwórcy mydła łączą wysokiej jakości oliwę z oliwek z innymi ekstraktami roślinnymi, aby stworzyć piękne kostki mydła dla różnych rodzajów skóry.

Dobrym miejscem do ich zakupu byłby egipski targ przypraw (Mısır Çarşisi), znajdujący się w Eminönü naprzeciwko mostu Galata. Otwarte jest od poniedziałku do soboty od 8:7 do 30:9 oraz w niedziele od 30:7 do XNUMX:XNUMX.