Słynny Śniadanie w stylu tureckim Najbardziej charakterystyczną cechą jest różnorodność serów i odmian oliwek pochodzących z Turcji, które biorą udział w śniadaniowym stole.
Ponadto warzywa, takie jak pomidory, papryka i ogórki; Bułeczki, Ciasto, Pasztety, Naleśniki i Ciasteczka; jabłka, gruszki, pomarańcze, arbuzy i melony. Inną cechą tureckiego śniadania jest to, że jest czarne herbata jest warzone i podawane po turecku. Bogatsze są śniadania, zwykle przygotowywane w weekendy.
W Turcji „oliwkę” jada się na śniadanie.
Posiłki i napoje wliczone w śniadanie tureckie są następujące:
- Na śniadanie zawsze jest herbata. Tureckie śniadanie bez herbaty jest nie do wyobrażenia. Turcy nie mają zwyczaju picia kawy zaraz po przebudzeniu. Kiedy budzą się rano, najpierw nazywają to herbatą.
- Będzie więcej niż jeden rodzaj sera.
- Oliwki,
- Dżemy,
- Honey,
- Gęstą śmietanę,
- Masło,
- Pomidory,
- Ogórki,
- Orzechy,
- Jajka Kiełbasa,
- Bajgle i Pogaca
- Gözleme,
- Pierogi i tak dalej.
- Sucuk or boczek
- Możesz mieć tyle potraw, ile słodkich i słonych.
Van Breakfast w turystyce gastronomicznej
Fakt, że prowincja Van leży na szlaku Jedwabnego Szlaku, odegrał rolę w kształtowaniu się tradycji śniadaniowej jako przystanku smakowego. Najważniejszą cechą śniadania Van jest to, że jedzenie składa się wyłącznie z naturalnych lokalnych produktów. Stół śniadaniowy; serek ziołowy, prawdziwy miód Van, jogurt, śmietanka mleczna, ubite masło, tzatziki, ser trawiasty, serek na drutach, ser feta, jajka zapiekane w parówce i oliwki. W śniadaniu Van jest prawie 80 różnych potraw.
Śniadanie serwowane jest z chlebem lavash i babeczkami van pieczonymi w kamiennych piecach, a herbata samowar jest koniecznością na śniadanie Van. Mleko kozie i owcze karmione ziołami w regionie to jedna z alternatyw obok samowarowej herbaty.
Latem śniadanie van obejmuje tzatziki, jogurt i sery; Zimą dodaje się tahini, melasę i miód.
Możesz znaleźć tureckie śniadanie Van w dowolnym miejscu w Turcji. Jednak to śniadanie na pewno nie zastąpi oryginalnego w Van. Jeśli dbasz o swoje kubki smakowe, powinieneś spróbować śniadania Van w Van.
Herbata jest wszędzie
Turcy częstują herbatą swoich gości w domu iw pracy. To jest tradycja. Oprócz herbaty oferują również jedzenie, takie jak wypieki, ciasta i ciasteczka z herbatą. W niektórych restauracjach kelnerzy serwują herbatę po obiedzie. Czasem podają herbatę bez pytania… Bo w Turcji prawie wszyscy piją herbatę. Turcy piją herbatę, zwłaszcza po posiłku.
Dlaczego herbata zamiast kawy
Chociaż Turcy piją dużo herbaty, lubią też pić kawę; ale oni wolą turecka kawa po śniadaniu. Kawa po turecku jest mocna i trudna do picia, gdy jesteś głodny, więc powinieneś coś zjeść wcześniej. Z tego powodu słowo śniadanie (kahvaltı) oznacza po turecku przed kawą (altı-kahve).
Jeśli nie byłeś w Turcji, na pierwszy rzut oka będziesz zszokowany, ponieważ w przeciwieństwie do innych kultur Turcy jedzą za dużo na śniadanie. Podstawowe różnice to:
- Podczas gdy większość krajów Europy i Ameryki zwykle kupuje kawę na śniadanie; Herbata jest najważniejszym napojem w tureckiej kulturze śniadaniowej.
- Bogate odmiany serów to najważniejsze walory naszego śniadania wraz z różnego rodzaju oliwkami.
- Salami, kiełbasa i szynka są spożywane na śniadanie w zagranicznych kuchniach. Kuchnia turecka podobna do jej kiełbasy i bekonu na śniadanie jest zwykle spożywana zimą z jajkami.
- Jedną z najważniejszych cech odróżniających kuchnię turecką od kuchni zagranicznych jest; spożywanie świeżych warzyw i owoców zgodnie z porami roku.
- Podawanie śniadania z pomidorami, tymiankiem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia to uprzywilejowane bogactwo tureckiej kultury.
- Jajecznica i jajecznica są zawarte w kuchniach zagranicznych; Kuchnia turecka to także jajka z kiełbasą i boczkiem; Jajka z pomidorami i pieprzem są zdefiniowane jako menemen.
- Śmietanka i miód w kuchni tureckiej to ważna wartość szczególnie na śniadanie zimą.
