Matcha er en grønn pulverte fra Japan. Andre grønne te er tilgjengelige i alle deler av verden, mens matcha er unik for Japan. Matcha, hjertet av japansk te-kultur, har blitt brukt i tradisjonelle japanske teseremonier i hundrevis av år.
Matcha er kjent for sine mange helseeffekter, og er rik på næringsstoffer, antioksidanter, fiber og klorofyll. De helsemessige fordelene ved Matcha er mye mer enn de andre grønne teene, fordi vi med matcha fordøyer ikke bare det bryggede vannet, men hele tebladet. En kopp matches med 10 kopper grønn te når det gjelder matcha næringsverdi og antioksidantinnhold.
Den inneholder også L-theanine, som er en aminosyre i matcha, kjent som sinnsavslappende. Derfor regulerer matcha også humøret ditt. Aminosyren til Matcha er kombinert med koffein og blir konsumert av buddhistiske munker for å hjelpe meditere. Stoffet som gir smaken av Matcha er aminosyrene som finnes i det. Karakterisert av en rik følelse av kremet munn og kjent som den femte smaken eller umami, er den spesifikke smaken forårsaket av aminosyrer og klorofyll. En Matcha laget med en tradisjonell japansk metode er en fyldig grønn te.
Det anbefales å bruke 2 gram te for en kopp vann.
Anmeldelser
Det er ingen omtaler ennå