Organisk kastanjehonning

Organisk kastanjehonning, organisk sertifisert kastanjehonning produsert av våre kontraherde birøktere i kastanjeskoger.

Hva er kastanjehonning?

Det forskjellige smaksrike medlemmet av familien blomsterhonning, kastanjehonning er en av de mest spesielle honningene som er dyrket i Tyrkia. Det begynner å bli produsert med blomstring av kastanjetrær på forsommeren. I vårt land er den for det meste funnet på steder der kastanjeskoger er tette i Svartehavet, Egeerhavet, Marmara og Middelhavsregionene. Kastanje honning har et veldig annet og viktig sted sammenlignet med andre typer honning når det gjelder fordeler og ernæringsmessig verdi. Du kan finne all informasjonen om egenskapene til kastanjehonning, hva den inneholder, hvordan den skal konsumeres, og prisen på kastanjehonning. Du kan også lese fra den samme artikkelen hvordan ekte kastanjehonning forstås og hva vi bør vurdere når du kjøper.

Egenskaper og pris på kastanjehonning

Kastanjetrær, som begynte å blomstre de første månedene av sommeren i juni og juli, er en deilig matkilde for arbeiderbier. Når arbeiderbiene begynner å blomstre, går de inn i en intensiv arbeidsperiode. Mens honningbier lever med pollen, nektar og sekreter de samler inn, gir de også pollinering. Kastanjehonning har andre fysiske egenskaper enn andre honningvarianter og er særegne for øyet. Kort sagt kan vi snakke om generelle fysiske egenskaper som følger. Den har en annen aroma som kombinerer søte, bitre og skarpe smaker, og når den spises, kjennes kastanje-smaken intenst. Fargen på kastanjehonning er mørkebrun og tett. Den har en høy viskositetsverdi fordi den er en tykk, tyktflytende honning. pH-verdien er høyere enn blomsterhonning. Det krystalliserer senere enn annen honning. Krystalliseringen er tregere fordi fruktosehastigheten er høyere enn glukoseforholdet. Granulatene dannet som et resultat av krystallisering er tynne og kan lett gjenopprettes med dobbeltkjelmetoden. Den inneholder 2 ganger flere jernkomponenter enn blomsterhonning. Det er en av honningen med den høyeste vitaminverdien med B- og C-vitaminene den inneholder. Andre vanlige navn på kastanjehonning er bitter honning eller gal honning. Prisen på kastanjehonning varierer avhengig av det faktum at den oppfyller de ovennevnte funksjonene, har passert kvalitetskontrollstrinnene i produksjonen og har gitt prinsippene for økologisk produksjon. Honninghaikiki, som vi garantert vil oppfylle alle disse kriteriene, kalles kastanjehonning. Vi kan trygt velge honningen som har mottatt et organisk landbrukssertifikat, og vi kan se analyserapportene. Vårt Şahbaz Çaylı organiske kastanjehonningprodukt er produsert av våre avtalte birøktere i kastanjeskogene i Svartehavsområdet og er sertifisert økologisk. Det filtreres i sin reneste form uten varmebehandling og uten pasteuriseringsprosesser og når bordet ditt fra honningkrukker. Du kan se analyserapportene, innholdet av kastanjehonningen, som er en av vår høyeste kvalitet honning, i hvilken region den er produsert, i detalj på vår produktside.

Fordelene med kastanjehonning

En av de viktigste egenskapene ved ekte honning er at den inneholder enzymet prolin. Kastanje honning inneholder også dette enzymet og andre komponenter som bør være i kvalitet honning. Den har en ekstra rik struktur enn annen honning med sitt høye innhold av jern (Fe), kalium (K) mineraler, C og komplekse B-vitaminer. Denne funksjonen øker fordelen med kastanjehonning. Det er omtrent 7.97 mg jern, 0.44 mg kobber og 4.85 gram kaliummineral i en kilo næringsrikt kastanjehonning.

Ting å vite om bruk av kastanjehonning

Holdbarheten til kastanjehonningen vår er 36 måneder. Det anbefalte daglige forbruket er en teskje hver morgen og kveld. Ikke overskrid den anbefalte daglige porsjonen. Biprodukter kan ha en allergisk effekt hos personer med høye allergier. Det anbefales ikke å bruke til personer med risiko for allergi. Det skal ikke gis til barn under 1 år. Ikke kjøp dratt eller åpnet produkt.

Prisbelønnet honning
Eğriçayır Honey vant følgende medaljer i internasjonale konkurranser:
2015 BiolMiel Gold i Italia
2014 BiolMiel Gold i Italia
2013 Sølv i Ukraina Apimondia
2013 BiolMiel Silver i Italia
2011 Silver i Slovenia Apimedica
2009 i Apimondia, Frankrike

Organisk sertifisert
Hvert trinn av spesielle biprodukter, fra produksjon til emballasje, inspiseres og sertifiseres av det tyrkiske jordbruksdepartementet og et uavhengig sertifiseringsorgan.

I tillegg til produktene Eğriçayır produserer, tilbyr de deg også spesielle produkter som de er stolte av å bli produsert i vår region. Med påvirkning fra deres tillit ba mange av vennene våre Tyren honning fra dem. Eğriçayır innser at de må være veldig forsiktige med honningprodukter, hvis pålitelighet må stilles spørsmålstegn ved alvor. Derfor; De bestemte seg for å samarbeide med merket Eğriçayır Arı Ürünleri, som produserer prisbelønte og organiske sertifiserte honningsprodukter i distriktet de er i, og for å tilby deg de smakfullste honningproduktene fra Tyren. Som familie deler Eğriçayır disse spesielle produktene som de bruker med tillit, med ro i sjelen.