Tyrkiske Baklava, også kjent som Fistikli Baklava eller Pistasjen Baklava, er en deilig rik, smøraktig, søt dessert laget av filodeigen, finmalte pistasjnøtter, smør og en sirup laget av sukker, vann og sitronsaft. Det er det!

Gresk Baklava vs. Tyrkisk Baklava

Vi tror ikke noen egentlig vet hvor det ble oppfunnet eller hvem som egentlig kan kreve eierskap over det. Men vi er sikre på at begge land har sterke baklava-tradisjoner som til og med varierer innad i landet fra sted til sted. God baklava er søt, men ikke klumpete, og fuktig, men ikke bløt, uavhengig av hvor den kommer fra (selv om vi tror at tyrkisk baklava vanligvis er våtere enn gresk baklava).

Gaziantep, ligger i sørøst Kalkun ved krysset mellom Middelhavet og Mesopotamia, er landets pistasjhovedstad. Tilfeldigvis, Gaziantep er hjemmet til noen av verdens beste baklava.

Hvilket merke er det beste baklava-merket?

Det er mange merker i Tyrkia, men noen av dem er mye bedre enn andre. Disse merkene som Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar og Yılmaz Kadayıf lager god baklava. Du kan fra dem uten å nøle. Vi har aldri lager av baklavaprodukter. Vi leverer baklava rett før vi sender dem. Vi garanterer at alle våre baklava-produkter lages daglig.