Haver, wetenschappelijke naam Avena sativa, is een graansoort. Het is moeilijk om te koken omdat de korrels groot en stevig zijn. Daarom hebben ze over het algemeen de voorkeur als geplet, gesneden en gemalen. Havermout bevat vezels, ijzer, eiwitten, kalium, selenium, magnesium en vitamine B1, B2 en B6. Dankzij de hoge hoeveelheid aminozuren die het bevat, stimuleert het de lectineproductie in de lever en ondersteunt zo de reiniging van gifstoffen uit je lichaam. Havermout is rijk aan koolhydraten en levert energie aan het lichaam. Bevat veel Omega 3 en linolzuren. Deze stoffen staan bekend als "goede vetten" en ondersteunen de hart- en hersenactiviteit door te helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen. Havermout, dat acht essentiële aminozuren bevat, is om deze reden een belangrijke eiwitbron. Vanwege deze inhoud is het een van de voedingsmiddelen die mensen die aan sport doen de voorkeur geven aan hun maaltijden. Je kunt havermout zowel met melk als met yoghurt consumeren, en je kunt de voeding verhogen door kaneel en fruit toe te voegen.
Voedingswaarden van 100 gram havermout;
Calorieën: 385 kcal
Eiwit: 14.7 g
Koolhydraten: 56.8 g
Suiker: 0 g
Vezel: 11.9 g
Vet: 8,3 g
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen