Arifoğlu Olijfolie & Bittere Meloen Mengsel Momordica Charantia
Bittere meloen is een van de populaire eetbare peulgroenten in veel Aziatische landen. Het wordt op grote schaal verbouwd als veldgewas en ook als achtertuin en het is zelfs een van de meest bittere smaken van alle culinaire groenten. Bittere meloen is een gematigde / tropische groente die waarschijnlijk is ontstaan in Zuidoost-Azië. Net als in andere leden van de Cucurbitaceae-familie, is het ook een snelgroeiende, slepende of klimmende wijnstok met dunne stengels en ranken die een traliewerk nodig hebben om hun klimtakken te ondersteunen. Bittere kalebassen worden gekarakteriseerd met zachte, in de lengterichting lopende richels en ongelijkmatig kiezelachtig oppervlak. Afhankelijk van het cultivartype, kunnen de onvolgroeide peulen licht tot donkergroen zijn en ovale of ovale vormen hebben met een puntige punt aan het einde van de bloesem. Het vlees is inwendig wit met grofkorrelige zaden, enigszins vergelijkbaar met ridge kalebaszaden in uiterlijk. Naarmate de vruchten volwassen worden, worden ze geleidelijk hard, worden geel of bruin van kleur.
Gezondheidsvoordelen van bittere kalebassen
• Bittere meloen bevat zeer weinig calorieën en bevat slechts 17 calorieën per 100 g. Niettemin zijn de peulen rijke bronnen van fytonutriënten zoals voedingsvezels, mineralen, vitamines en antioxidanten.
• Bittere meloen bevat met name fyto-voedingsstoffen, polypeptide-P, een plantaardige insuline waarvan bekend is dat deze de bloedsuikerspiegel verlaagt. Bovendien stelt het een hypoglycemisch middel samen dat charantine wordt genoemd. Charantine verhoogt de glucoseopname en glycogeensynthese in de cellen van de lever, spier en vetweefsel. Samen kunnen deze verbindingen worden geacht verantwoordelijk te zijn voor de verlaging van de bloedsuikerspiegel bij de behandeling van type-2-diabetes.
• Verse peulen zijn een uitstekende bron van folaten, die ongeveer 72 μg / 100g (18% van de RDA) bevatten. Vitamine folaat wanneer het door moeders wordt ingenomen tijdens hun vroege zwangerschapstijd, zou de incidentie van neurale buisdefecten bij pasgeboren baby's helpen verminderen.
• Verse bittere meloen is een uitstekende bron van vitamine C (100 g onbewerkte pod levert 84 mg op of ongeveer 140% RDI). Vitamine-C is een van de krachtige natuurlijke antioxidanten die schadelijke vrije radicalen uit het menselijk lichaam verwijdert.
• Verder is het een uitstekende gezondheidsbron voor flavonoïden zoals ß-caroteen, a-caroteen, luteïne en zeaxanthine. Het bevat ook een goede hoeveelheid vitamine A. Samen werken deze verbindingen als beschermende aaseters tegen van zuurstof afgeleide vrije radicalen en reactieve zuurstofsoorten (ROS) die een rol spelen bij veroudering, kanker en verschillende ziekteprocessen.
• Bittere meloen stimuleert een gemakkelijke spijsvertering en peristaltiek van voedsel via de darm totdat het uit het lichaam wordt uitgescheiden. Het helpt dus bij het verlichten van problemen met indigestie en constipatie.
• Daarnaast is het een gematigde bron van B-complex vitamines zoals niacine (vitamine B-3), pantotheenzuur (vitamine B-5), pyridoxine (vitamine B-6) en mineralen zoals ijzer, zink, kalium, mangaan en magnesium.
• Vroege laboratoriumtests wijzen erop dat bepaalde fotochemische stoffen in bittere meloen mogelijk effectief zijn bij de behandeling van HIV-infecties.
Juridische kennisgeving:
Dit is een natuurlijk product. Dit is GEEN medicijn. Dit item verhoogt je prestaties en lichaamsconditie.
Als u gezondheidsproblemen heeft die verband houden met bloeddruk, hoge spanning of andere hartproblemen, koop dit artikel dan niet.
Het is 100% verantwoordelijkheid van de Koper om dit artikel te gebruiken en iedereen die dit artikel heeft gekocht, wordt geacht deze voorwaarden te hebben aanvaard.
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen