Appelciderazijn wordt geproduceerd door appels te fermenteren, zodat het azijnzuur wordt, het actieve ingrediënt erin. Wanneer het zetmeel en het zuur in de appel de azijn ontmoeten, wordt het gemakkelijk gefermenteerd. Als gevolg hiervan wordt appelciderazijn gevormd. Appelciderazijn bevat vitamine A, B2, B6, C en E, evenals veel heilzame mineralen, vooral kalium, fosfor, calcium en magnesium. Volgens de resultaten van een onderzoek dat in 2009 in Japan is uitgevoerd, helpt appelazijn de vetverbranding, vermindert het de vetopslag en versnelt het de stofwisseling. Het meest opvallende kenmerk van de voordelen van appelciderazijn is het regulerende effect op de bloedsuikerspiegel. Appelazijn heeft krachtige antibacteriële eigenschappen. Dankzij zijn antibacteriële eigenschappen vernietigt het bacteriën en ziektekiemen. Het creëert een beschermend schild tegen ziekten door het immuunsysteem te versterken. Het helpt om probiotische bacteriën te verhogen. Dus wat is appelciderazijn moeder?
De moeder van azijn, een ondoorzichtige, gelachtige laag die zich op de azijn vormt als gevolg van het natuurlijke fermentatieproces, bevat azijnzuurbacteriën. De aan het oppervlak gevormde azijnmoeder zet ethylalcohol om in azijnzuur. Met andere woorden, de azijnmoeder is een natuurlijk product dat wordt gevormd tijdens het maken van azijn, het zorgt voor de unieke geur en smaak van de azijn, het is uit één stuk en glad van structuur. Bovendien kan de kleur van de azijnmoeder variëren, afhankelijk van de kleur van het fruit waarvan het is gemaakt.
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen