lavagietijzer

WAAROM IS IJZERGIETEN ZWAAR?

Allereerst moet een goede gietijzeren pot en pan behoorlijk zwaar zijn. Het moet dikke zolen hebben. Gietijzer, dat meer warmte absorbeert, is ontworpen in een structuur die vanuit elk punt gelijke kookgraden bereikt omdat het dik is. Een goede gegoten pan; Zoals bij LAVA-producten en gespecificeerd in internationale normen, moet het een basis van 5 mm en een dikte van het zijoppervlak van 4 mm hebben.

WAAROM VOEG HET SMAAK TOE?

Geen enkel kookgerei op het fornuis kan gerechten bereiden met de perfecte smaak als de gietijzeren pannen, potten en hun afgeleiden van LAVA. LAVA potten en pannen met dikke bodem; Het is gemaakt van gietijzer, een materiaal met een lage soortelijke warmte.
Lava gietijzeren potten en pannen; Omdat het zowel erg heet als dik is, heeft het een structuur die vanuit elk punt een gelijke kookgraad bereikt.

VLEES MET KOOPJESMAAK!

Het belangrijkste punt bij het koken is de mate van verhitting van de pan. In dit opzicht is gietijzer uniek. Zo lekker zelfs dat vlees dat op de barbecue is bereid beter smaakt dan vlees dat in een Teflon-pan is bereid, zo is vlees dat in een gietijzeren grillpan van LAVA is bereid net zo lekker. Het kan zelfs best moeilijk zijn om het verschil te begrijpen.

NIET-KLEVEND, AFDICHTEN...

Vlees gekookt in LAVA gietijzeren grillpannen plakt nooit aan de pan. Hiervoor zijn twee redenen. Ten eerste schroeit of sluit de hoge temperatuur op het oppervlak van de pan het vleesoppervlak af. De smaak, het water en alle voedingswaarden van het gesealde voedsel blijven binnen. (Het vormt in korte tijd een droge en harde laag of wordt kort bruin) Dus zelfs als het vlees eerst aanbakt, laat het zichzelf binnen twee of drie minuten los (wanneer het vocht op het oppervlak is verdwenen). Ten tweede komt dankzij de grillkanalen op het oppervlak van de pan slechts een deel van het vlees in contact met de pan, waardoor het vlees gemakkelijk loskomt van de pan en er mooie brandlijnen op het vlees ontstaan.

GEZONDE EN HEERLIJKE MAALTIJDEN...

LAVA gietijzeren potten en pannen; het kan voor elk recept worden gebruikt, bijvoorbeeld voor soepen, braadstukken, grillgerechten, pilafs, stoofschotels en gebakken recepten zoals desserts, cakes, quiches of brood. Gietijzer is geschikt voor alle kooktechnieken. Vereist lang koken op laag vuur, omdat de hitte zich gelijkmatig over het hele oppervlak verspreidt; Het zorgt voor een uitstekende bereiding in gerechten zoals stoofschotels, stoofschotels en olijfolie. Op dezelfde manier smaakt vlees gekookt met gietijzer naar barbecue, en groenten smaken naar sintels.

GEEN VERLIES VAN VITAMINEN, MINERALEN EN AROMA.

De in de pot gevormde stoom condenseert dankzij het speciale LAVA-dekselontwerp en vermengt zich weer met het voedsel. Wanneer kookmethodes correct worden gebruikt, produceren ze niet alleen heerlijke geuren en smaken, maar dragen ze ook bij aan een gezond voedingspatroon door ervoor te zorgen dat de voedingsstoffen in uw voedsel optimaal behouden blijven.

CONVENTIONEEL KOKEN

LAVA gietijzeren geëmailleerde potten en pannen zijn even effectief voor traditioneel koken op laag vuur als voor koken bij hoge oppervlaktetemperaturen, de keuze is aan u..

WARM HOUDEN WARM, KOUD KOUD HOUDEN.

LAVA gietijzeren geëmailleerde potten en pannen hebben de eigenschap dat ze de temperatuur effectief houden. Het is in uw voordeel om de instellingen voor koken op zowel de kookplaat als de oven te verlagen. Aan tafel houdt een LAVA-pot met deksel het eten warm voor een tweede portie.

Het kan ook handig zijn voor diepvriesproducten. LAVA gietijzeren kook- en serveergerei kan worden gebruikt om voedsel koud te houden. Wanneer de pan een korte tijd in de koelkast staat, houdt hij het eten voldoende koud om op een warme zomerdag je koude assortiment te serveren.

PRAKTISCH EN EENVOUDIG TE REINIGEN.

Gietijzeren pannen; Dankzij de hoogwaardige emailcoatingtechnologie, die slechts in een paar bedrijven ter wereld beschikbaar is, kan het in de vaatwasser worden gewassen, is het praktisch en gemakkelijk schoon te maken. Om deze reden is het duurzamer, nuttiger en technisch superieur dan de emailstructuur van zijn andere concurrenten.