Het kan worden gebruikt voor het maken van vlees en rauwe gehaktballen zonder vlees. Er zijn veel kruiden zoals fenegriek, paprika, komijn, tijm en piment. Alleen al tot 100 gram per kilo kan worden gebruikt om bittervrije rauwe gehaktballen te maken.
Voor hete cigkofte moet isot worden gebruikt naast dezelfde hoeveelheid cigkofte-kruiden.
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen