Žagrenis iš Stambulo prieskonių rinkos, aukštos kokybės ir šviežias! Su šiuo produktu rasite geriausią skonį ir skonį. Turkijos žagrenis yra visiškai natūralus. Jame nėra jokių konservantų ar cheminių priedų.
Žagrenis yra bendras prieskonis Viduržemio jūros regione ir Viduriniuose Rytuose. Sumaltas į miltelius jis turi gražų bordo atspalvį ir suteikia maistui šiek tiek aštrų, citrinų skonį.
Turkijos virtuvėje žagrenių milteliai daugiausia naudojami kaip garnyras. Jis apibarstomas ant keptos mėsos, koldūnai su jogurtu ir sumaišomas su svogūnais kartu su pakepintomis veršienos kepenėlėmis.
RECEPTAI:
Galite gerti „Sumac“. Įpilkite arbatinį šaukštelį žagrenio į arbatos stiklinę virinto vandens, palikite palaukti 5 minutes, tada nukoškite ir išgerkite. Jei norite, galite lašinti 1–2 lašus čiobrelių aliejaus.
Arba galite sumaišyti į bet kokias salotas, labai suderinamas su svogūnais.
Vertinu universalumą ir unikalumą, kurį žagreniai suteikia mano kulinariniams kūriniams, todėl tai yra esminis prieskonis mano sandėliuke, kuris niekada nepalieka įspūdžio.