Neapdorotas propolis yra natūralus bičių produktas, susidedantis iš fenolio ir flavonoido medžiagų, kurias bitės renka iš augalų lapų, stiebų ir pumpurų. Žodžiu, grynas propolis, susidedantis iš žodžių Pro (priekis) + Polis (gynėjas), yra avilio valytojas, bičių gyvenamasis plotas. Bitės uždengia savo korio akis žaliu propoliu, tada į jį deda medaus, palikuonių ir maisto. Tokiu būdu bičių gaminami produktai laikomi nepažeisti avilyje. Šiuo metu svarbiausias klausimas yra neapdoroto propolio, kuris yra vertingas maistas, perdirbimas, išsaugant jam būdingą ir maistinę vertę. Jame yra 10% gryno propolio. Propolio kiekis buvo standartizuotas.
Šį kartą panagrinėsime vandenyje tirpstančio propolio lašą „Bee'o“ prekės ženklo maisto papildų kategorijoje. Nurodykime, kad produktas yra maisto papildų kategorijos produktas. Kadangi produktas tirpsta vandenyje, jo galima dėti į vandenį ar įvairius maisto produktus, pavyzdžiui, pieną ir jogurtą. Produktas parduodamas 20 ml buteliuose.
Pažvelgę į produkto turinį, pamatome, kad tai yra vanduo ir glikolis kaip ekstrahavimo ekstraktorius, taip pat 10% Anatolijos propolis. Atkreipkite dėmesį, kad produktas yra išgaunamas naudojant patentuotą technologiją, sukurtą Stambulo technikos universitete. Kai žiūrime iš to paties universiteto paimto produkto techninės analizės ataskaitą, tai yra 48.3 ml 100 ml. Bendras fenolio kiekis ir 38.1 ml 100 ml. Matome, kad jame yra visas flavonoidų kiekis. Produkto antioksidacinė talpa 100 ml yra 130,2 ml. yra tokio aukšto lygio. Pažvelgę į produkto fenolio komponentus, matome Chrysin, Galangin, Caffeic Acid, Pinocembrin ir CAPE turinį.
Funkcionalus maistas
Taigi, ką tiksliai reiškia šie komponentai? Fenolio sudedamosios dalys, iš pradžių apibrėžtos kaip funkcinis maistas, susideda iš flavonoidų ir neflavonoidų komponentų ir yra paprastai žinomos kaip polifenoliai. Šių fenolio junginių, kurių vaisiuose ir daržovėse yra skirtingos proporcijos, yra daug žalios arbatos, kavos, šokolado, alyvuogių, alyvuogių aliejaus, prieskonių, vaistažolių žolelių ir riešutų. Kita vertus, meduje ir propolyje yra fenolio ir flavanoidų junginių, kuriuose beveik visos šios maistinės medžiagos yra dėl ekstraktų, kuriuos bitės ima iš augalų. Fenolio komponentai apibrėžiami kaip svarbus funkcinis maistas, ypač dėl jų antioksidacinio ir antimutageninio poveikio. Tiek, kad jis turi didesnį antioksidacinį poveikį, palyginti su vitaminais E ir C, kitaip tariant, jis turi antioksidacinių savybių. Produkte esantys antioksidantų junginiai taip pat yra didesni nei žaliosios arbatos ir granatų.
Inovacijų prizas
Kitas nepaprastas produkto taškas yra gautas inovacijų apdovanojimas. Kai ankstesniuose interviu paklausėme maisto inžinierės Aslı Elif Tanuğur Samancı apie šį apdovanojimą, ji sako, kad gautas produkto inovacijų apdovanojimas iš tikrųjų yra susijęs su gavybos metodu. Tiek, kad propolis nėra tinkamas vartoti žmonėms iš avilio. Vartojant neapdorotą, jis gali būti virškinamas tik 2% greičiu, o ekstrahavimo metodas naudojamas, kad jis būtų tinkamas vartoti žmonėms ir maksimaliai padidintų jo naudą. Šioje būsenoje, ištraukus propolį, virškinimo greitis gali padidėti nuo 2% iki 90-95%.
Vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų šiame procese buvo, ar produkte yra alkoholio, ar ne. Nors kalbant apie alkoholį dažnai kyla mintis apie alkoholį, alkoholis iš tikrųjų yra organinis junginys, natūraliai randamas tokiuose produktuose kaip kviečiai ir miežiai. Yra daug įvairių alkoholio rūšių. Tipas, žinomas kaip etanolis arba etilo alkoholis, yra tipas, naudojamas alkoholio gamybai. Šiuo atžvilgiu reikėtų aiškiai pasakyti, kad vandenyje tirpus propolis buvo gaminamas lašų ekstrahavimo būdu ir buvo naudojamas augalinis glikolis. Nurodoma, kad gaminyje naudojamas glikolis yra pagal Europos ir Amerikos farmakopėjas patvirtintas halalo sertifikuotas produktas, ty priėmimo testai ir metodai.
Papildomai; Produkto etiketėje pateikiama tokia informacija apie vartojimo dozę. 10–40 metų vaikams nuo 4 iki 10 lašų per dieną, 20 metų ir vyresniems suaugusiesiems - nuo 80 iki 11 lašų per dieną; Rekomenduojama vartoti su tokiais maisto produktais kaip vanduo, pienas, vaisių sultys, medus ir melasa. Kaip naudojimo pavyzdį; Galite suvartoti 20 lašų propolio, sumaišydami jį su 1 stikline vandens, pieno ar vaisių sulčių.
Atsiliepimai
Nėra atsiliepimų dar