Turkiška kava yra kavos stilius, paruoštas naudojant labai smulkiai maltas kavos pupeles be filtravimo.

Kuo jis ypatingas?
Turkiška kava pradeda išsiskirti, kai tik sumalate kavą. Turkiška kava yra sumalama labai smulkiai, visų rūšių kavos rūšys yra smulkiausios. ... Į kavą įpilkite vandens ir cukraus (pagal skonį). Cukraus įdėjimas į kavą šiuo metu, o ne po to, būdingas ir turkiškai kavai.

Kuo skiriasi įprasta kava?
Tirpi kava gaminama iš džiovintos kavos, kuri vėliau rehidratuojama, o turkiška kava gaminama iš sumaltų pupelių. Keista, bet tirpioje kavoje iš tikrųjų nėra kavos pupelių. ... Drąsus ir daug kofeino turintis vienas mažas puodelis šios kavos gali budėti ir budėti visą dieną.

Ar jis stipresnis už espresso?
Jei kalbėsime apie skonį, tada taip, turkiška kava yra stipresnė nei espresso. Kita vertus, espresso laimi, jei stiprumą matuojame pagal kofeino kiekį. Turkiška kava ir espresas yra turtingi ir kvapnūs, tačiau skiriasi daugeliu atžvilgių.

Koks yra geriausias turkiškos kavos prekės ženklas?
Populiariausias Turkijos kavos tiekėjas yra Turkija „Kurukahveci Mehmet Efendi“, kurio produktų galite rasti kiekviename prekybos centre arba pavyzdinėje parduotuvėje Eminönü, kur kava kasdien malama šviežia. Nuri Toplaras - taip pat Eminönü ir veikia nuo 1890 m. - tai dar vienas puikus pasirinkimas.