pişmaniye ass en antike tierkesche Séiss, dat aus dem 15. Joerhonnert staamt. Et gëtt och "Fee Floss", "String Halva", "Stretched Halva" oder "Flax Halva" genannt. Et gi vill Geschichten a lokal Traditiounen ronderëm Pişmaniye. An der tierkescher Sprooch heescht "pişman" "bedaueren". Wéi d'tierkesch Spréchwuert seet: "Probéiert et eemol a bedauert et eemol. Probéiert et net an Dir wäert et dausend Mol bedaueren.
Pişmaniye gläicht Kotteng, awer et huet eng aner Textur an e méi déif Aroma. Am Géigesaz zu Kotteng, enthält dës Spezialitéit Séissegkeeten Miel a Botter, an d'Zockermëschung gëtt an Dausende vu feinen, knaschtege Strécke gezunn. Dës Strécke ginn a bësseg Kugel gesammelt a wéi Séissegkeeten gekëscht. Pişmaniye kënnt a verschiddene Varietéiten an et gëtt einfach verkaaft oder mat Schockela beschichtet, mat Buedempistache oder Walnüsse dropgesat a mat Vanille oder Kakaopulver geschmaacht.
Geschicht vu Pişmaniye
D'Gebuertsplaz vu pişmaniye ass de Kandira Distrikt an der Stad Kocaeli am Nordweste vun der Tierkei, net wäit vun Istanbul. Haut gëtt flauscheg Floss iwwerall am Land produzéiert, awer dat Bescht kënnt nach ëmmer aus dëser Regioun. Anescht wéi déi meescht tierkesch Séissegkeeten wéi baklava, Dir fannt Pişmaniye net an Ärem lokale Maart oder Pâtisserie, well et normalerweis an touristesche Kaddoen a Souvenirgeschäfter an an e puer exklusive Charcuteriegeschäfter verkaaft gëtt.
Zënter Pişmaniye ka fir eng laang Zäit ouni Kälte gelagert ginn, et als Kaddo fir Famill a Frënn ze kafen ass eng gemeinsam Traditioun an der Tierkei. Vill waarden bis se duerch d'Izmit Regioun reesen a fir zukünfteg Kaddoe stockéieren.
D'Produkt ass frësch ukomm, ganz gutt gepackt.
eng bezauberend Mëschung vu séissen Threads an Nutty Genoss.
ganz lecker
Ech hu gär datt dëst kee raffinéierten Zocker huet.
Meng Duechter huet dëst méi gär wéi d'Baklava déi ech bestallt hunn.
Erstaunlech Pismaniye