Sumac vum Spice Market vun Istanbul, Héich Qualitéit a frësch! Dir fannt de beschte Goût a Goût mat dësem Produkt. Türkesch Sumac ass ganz natierlech. Et enthält keng Konservéierungsmëttel oder chemesch Additiven.
Sumac ass e gemeinsame Gewierz am Mëttelmierraum a Mëttleren Osten. Wann et an eng Pulverform gemoolt gëtt, huet et e schéine burgundeschen Téin a gëtt d'Liewensmëttel e liicht tangy, Zitrounegeschmack.
An der tierkescher Kichen gëtt Sumac-Pulver haaptsächlech als Garnéier benotzt. Et gëtt op gegrillte Fleesch gesprëtzt, Kniddelen mat Joghurt, a mat Zwiebelen gemëscht fir d'süchteg Kallewer ze begleeden.
Rezepter:
Dir kënnt Sumac drénken. Füügt e Teelöffel Sumac an e Glas Tee gekachten Waasser, lass et 5 Minuten waarden, da strapazéieren an drénken. Wann Dir wëllt, kënnt Dir 1-2 Tropfen Thymianöl drénken.
Oder Dir kënnt et an all Zort vun Zaloten mëschen ganz kompatibel mat Zwiebel.
Ech schätzen d'Vielsäitegkeet an d'Eenzegaartegkeet déi Sumac a meng kulinaresch Kreatiounen bréngt, wat et e wesentleche Gewierz a mengem Pantry mécht, deen ni beandrockt.