Mir verkafen nëmmen deeglech gebakene, frëschen a gepackten tierkesche Simit.
Simit ass e ganz populär tierkescht Stroosse-Iessen, dee mat Pekmez (Drauwemelasse) a Sesamsomen um handgestreckten Teig gemaach gëtt. Strooss Ubidder droen grouss Schachtel Simit uewen op een an aneren gestapelt, roaming beschäftegt Ecker vun héich Stroossen a Statiounen ganze Tierkei.
All Dag an de lokalen tierkesche Bäckereien gebak, Simit ass e perfekte Schnellbiss op Pendelen, awer och genéisst mat Kéis, frësche Geméis an Oliven am tierkesche Frühstück.
Mir hunn dee beschten Simit, dee mir ausserhalb vun der Tierkei fanne kënnen, zum Deel gebak ginn, fir datt Dir de frësche knusprech Crunch vu Simit doheem genéisst. 3-4 Minuten sanft bei 170 C baken an engem virgehëtzten Fan-assistéierten Uewen.
Mir bidden zwou Aarte vun tierkeschen Simit. Ee vun hinnen gëtt Simit vun Istanbul genannt an deen aneren ass Ankara genannt.
Et ass net nëmmen e Bagel; et ass eng lecker Erfahrung déi jidderee soll genéissen.
de Simit war net sou gutt wéi déi leschte Kéier wou ech se kaaft hunn
et ass ganz lecker. Gefällt mir ganz gudd.
Ech hunn d'Simits ongeféier 5-8 Minutten an den Ofen geluecht fir se fir de Frühstück ze waarm ze ginn, si sinn wierklech gutt erauskomm. Gutt mat Feta Kéis oder Uebst Gebeess. Mir hu Loscht op Frühstück an der Tierkei ze maachen.
Ganz knusprech a frësch