Raw Propolis는 식물의 잎, 줄기 및 새싹에서 꿀벌이 수집한 페놀 및 플라보노이드 물질로 구성된 천연 꿀벌 제품입니다. Pro(앞) + Polis(보호자)라는 단어로 구성된 순수 프로폴리스는 꿀벌의 생활 공간인 벌집의 전처리제입니다. 꿀벌은 생 프로폴리스로 벌집 모양의 눈을 가리고 그 위에 꿀과 새끼, 먹이를 얹는다. 이러한 방식으로 꿀벌이 생산한 제품은 벌통에 그대로 저장됩니다. 이때 가장 중요한 문제는 귀한 식품인 생 프로폴리스를 그 특성과 영양가를 그대로 보존하여 가공하는 것입니다. 순도 10%의 프로폴리스를 함유하고 있습니다. 프로폴리스의 양이 표준화되었습니다.
이번에는 Bee'o 브랜드의 식품보조제 카테고리에서 수용성 프로폴리스 드롭을 살펴보겠습니다. 제품이 식품 보조제 범주의 제품임을 명시하겠습니다. 이 제품은 수용성이므로 물이나 우유, 요거트와 같은 다른 음식에 첨가할 수 있습니다. 제품은 20ml 병으로 판매됩니다.
제품의 내용물을 보면 물과 추출 추출기인 글리콜에 아나톨리아 프로폴리스 10%라는 것을 알 수 있습니다. 제품은 이스탄불 기술 대학에서 개발한 특허 기술로 추출됩니다. 같은 대학에서 가져온 제품의 기술적 분석 보고서를 보면 48.3ml에 100ml입니다. 총 페놀 함량 및 38.1ml에 100ml. 총 플라보노이드 함량이 있음을 알 수 있습니다. 100ml 제품의 항산화 용량은 130,2ml입니다. 이렇게 높은 수준입니다. 제품의 페놀 성분을 보면 Chrysin, Galangin, Caffeic Acid, Pinocembrin 및 CAPE의 함량을 볼 수 있습니다.
기능성 식품
그렇다면 이러한 구성 요소는 정확히 무엇을 의미합니까? 원래 기능성 식품으로 정의된 페놀 성분은 플라보노이드와 비플라보노이드 성분으로 구성되며 일반적으로 폴리페놀로 알려져 있습니다. 과일과 채소에서 다른 비율로 발견되는 이러한 페놀 화합물은 녹차, 커피, 초콜릿, 올리브, 올리브 오일, 향신료, 허브 허브 및 견과류에서 높은 비율로 발견됩니다. 반면에 꿀과 프로폴리스에는 페놀 및 플라바노이드 화합물이 포함되어 있는데, 이는 꿀벌이 식물에서 추출한 추출물로 인해 이러한 모든 영양소의 거의 함량입니다. 페놀 성분은 특히 항산화 및 항돌연변이 효과로 인해 중요한 기능성 식품으로 정의됩니다. 비타민 E와 C에 비해 항산화 효과가 더 높을 정도로, 즉 항산화 특성을 가지고 있습니다. 제품의 항산화 화합물도 녹차와 석류보다 높습니다.
혁신 상
이 제품의 또 다른 주목할 점은 혁신상을 수상했다는 점이다. 이전 인터뷰에서 식품 엔지니어 Aslı Elif Tanuğur Samancı에게 이 상에 대해 물었을 때 그녀는 제품이 받은 혁신상은 실제로 추출 방법과 관련이 있다고 말했습니다. 프로폴리스는 벌집에서 채취한 원시 형태로 사람이 섭취하기에 적합하지 않습니다. 생으로 섭취할 경우 소화율이 2%에 불과하며, 추출법을 이용하여 사람이 섭취하기에 적합하도록 하여 그 효능을 극대화하였습니다. 이 상태에서 프로폴리스를 추출한 후 소화율을 2%에서 90-95%로 높일 수 있습니다.
이 과정에서 가장 자주 묻는 질문 중 하나는 제품에 알코올이 포함되어 있는지 여부였습니다. 술 하면 술이 떠오르는 경우가 많지만, 술은 사실 밀이나 보리 같은 제품에서 자연적으로 발생하는 유기 화합물입니다. 술의 종류는 다양합니다. 에탄올 또는 에틸 알코올로 알려진 유형은 알코올 생산에 사용되는 유형입니다. 이와 관련하여 Bee'o 수용성 프로폴리스는 점적 추출 방식으로 제조되었으며 식물성 글리콜을 사용했음을 분명히 해야 합니다. 제품에 사용된 글리콜은 유럽 및 미국 약전에 따라 허용 테스트 및 방법에 따라 할랄 인증 제품이라고 명시되어 있습니다.
게다가; 제품 라벨에는 다음과 같은 용량 정보가 표시되어 있습니다. 10-40세 어린이의 경우 하루 4-10방울, 20세 이상 성인의 경우 하루 80-11방울; 물, 우유, 과일 주스, 꿀, 당밀과 같은 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 사용법의 예로서; 프로폴리스 20방울을 물, 우유 또는 과일주스 1잔에 섞어 드시면 됩니다.
리뷰
아직 리뷰가 없습니다