터키의 음식은 종종 세계 최고라고 합니다. 전통 음식은 여러 가지 이유로 천 년 이상 살아남았지만 가장 강력한 이유 중 하나는 쾌적한 지중해 기후입니다. 지중해와 극동 사이에 있는 국가의 위치는 터키 국민이 많은 주요 무역로를 완전히 통제하는 데 도움이 되었습니다.
완벽한 기후 덕분에 농작물과 동물이 튼튼하게 자랄 수 있었습니다. 이러한 이점은 국가가 강력한 역사와 풍미있는 음식을 확립하는 데 도움이 되었습니다. 전통적인 터키 요리는 이미 1400년대에 확립되었으며, 이는 터키 또는 오스만 제국의 600년 통치가 시작되는 시작점이었습니다.
올리브 오일에 담긴 생선, 요거트 샐러드, 속을 채운 야채와 같은 음식은 터키 음식의 기본이 되었습니다. 시간이 지남에 따라 제국은 실제로 북아프리카에서 오스트리아로 확장되었고 수로와 육로는 사람들이 세계의 많은 이국적인 재료를 수입하고 수출하는 데 도움이 되었습니다.
