사렐 터키에서 유명한 초콜릿 브랜드 중 하나입니다.
이 제품은 Tadelle 및 Pernigotti라는 브랜드로 알려진 Sanset Gıda에서 생산하며 350gr의 유리병으로 판매됩니다. 제품에는 테이블 설탕 또는 전분 기반 설탕이 포함되어 있지 않지만 감미료가 포함되어 있습니다.
자당, 즉 사탕무당에서 효소 변환으로 얻은 이소말트는 당뇨병 제품에 사용되며 유럽 연합에서 식품에 사용이 허용된 천연 감미료입니다. Isomat는 맛이 테이블 설탕의 절반입니다. 혈당 지수가 1인 이소말트 2g은 2kcal의 에너지를 제공합니다. 이 상태에서 에너지, 즉 칼로리를 주지 않는 감미료가 아니다. 이소말트는 소장에서 대장균과 함께 발효됩니다. 제품의 또 다른 감미료인 Sucralose는 1976년에 최초로 합성된 가장 오래된 감미료 중 하나입니다. 1988년에 제한적으로 사용하고 1999년에 범용으로 FDA의 승인을 받았습니다. 이 경우 권장 사용량은 600 mg./kg./일입니다. 즉, 5kg의 개인이 하루에 70mg 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 칼로리 및 혈당 지수 값이 350인 Sucralose는 연구 범위 내에서 독성 또는 발암 효과가 없다고 명시되어 있습니다.
제품에 사용된 감미료의 영양가 표에는 양 기준으로 표시되어 있습니다. 따라서 제품은 45.5g에 100g으로 이소말트를 함유하고 있는 것으로 알고 있습니다. 방금 언급했듯이 그램 당 2kcal의 에너지를 제공하는 Isomalt에서 90g 당 100kcal의 에너지가 나옵니다. 제품의 다른 설탕 공급원으로 11.5 gr. 우유의 설탕은 표에서 분리됩니다. 제품의 이러한 설탕 공급원의 경우 3.3 gr. 섬유질이 있습니다.
제품의 다른 성분에 대해 알아보겠습니다. 제품은 해바라기 기름 외에 식물성 기름으로 사용됩니다. 시어와 코코넛 오일이 함유되어 있습니다. 제품에는 팜유가 포함되어 있지 않습니다. 그대로의 제품에서는 32,5g에 100g입니다. 지방이 있는데 그 중 7.3g은 포화 지방으로 구성되어 있습니다. 제품의 포화지방 칼로리 비율은 14.4%입니다. 제품에 있는 이 오일의 또 다른 공급원으로; 13%의 헤이즐넛이 함유되어 있습니다. 제품은 단일 병에 45.5 gr입니다. 헤이즐넛이 함유되어 있습니다. 이 제품에는 탈지분유 7~13%와 코코아 가루 7%가 함유되어 있습니다. 유청 분말은 제품의 단백질 공급원으로 사용되며 해바라기 레시틴은 유화제로 사용됩니다. 향료 제품으로 바닐린 대신; 천연 바닐라 향이 포함되어 있습니다.
무게는 350g입니다.
제품이 유리 용기에 있습니다.
100g의 에너지 및 영양소
에너지 524 kcal / 2.190 kJ
단백질 6.63 g
탄수화물 55g
뚱뚱한 31g
포화 지방산 1.8g
트랜스 지방산 <0.08g
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