სუმაკის მცენარის ნაყოფი მოწითალო, მჟავეა. შესაბამისი მეთოდებით გაშრობის შემდეგ სუფრის მარილი და დაფქული ფქვავენ და სანელებლად მიიღება „სუმაკი“. განსაკუთრებით სასურველია, რადგან ამცირებს ხახვის სალათებში სუნს. კვლევებში დაფიქსირდა, რომ მას აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, როგორიცაა ლიმონი. Ამავე […]