"თურქული პიცა", პიდე არის შეშის ღუმელში გამომცხვარი ბრტყელი პური. მას მოყვება სხვადასხვა ხორციანი ტოპინგები: სუჯუკი (თურქული ძეხვი), პასტრამი და დაქუცმაცებული (kıyma) ან დაჭრილი (kuşbaşı) ცხვრის ხორცი პოპულარული შეთავაზებაა. ასევე გამოიყენება ყველი და ბოსტნეული. არის რესტორნები, რომლებიც მთლიანად ეძღვნება პიდეს და მათ უმეტესობაში მზარეული […]