გალათას კოშკი ერთ-ერთი ყველაზე წარმომადგენლობითი ტურისტული ატრაქციონია მთელ თურქეთში და არა მხოლოდ სტამბულში. როგორც სახელი გვთავაზობს, ის მდებარეობს სტამბოლის გალათას კვარტალში, რომელიც ადვილად მისადგომია. როდესაც მის გარშემო იქნებით, უბრალოდ ვერ გამოტოვებთ მას. გალატას კოშკი აშენდა ასობით […]
ბაზილიკის ცისტერნა სტამბოლის ერთ-ერთი ბრწყინვალე ისტორიული ნაგებობაა და მდებარეობს აია სოფიას მეჩეთის სამხრეთ-დასავლეთით. გარდა ამისა, წყლიდან ამოსული მარმარილოს სვეტების გამო, რომლებიც დიდი რაოდენობით ჩანს, ხალხი ამ ცისტერნას "ბაზილიკის სასახლეს" უწოდებს. ცისტერნა არის გიგანტური შენობა, რომელიც ფარავს მართკუთხა […]
ბაქლავა ოსმალეთის იმპერიაში დესერტი, რომელსაც ჩვენ დღეს ვხმარობთ, სრულყოფილ იქნა ოსმალეთის იმპერიის დროს მე-15 საუკუნეში, კონსტანტინოპოლის (დღევანდელი სტამბული) შეჭრის შემდეგ. და ხუთასი წელზე მეტი ხნის განმავლობაში სტამბოლის ოსმალეთის სასახლის სამზარეულოები გახდა იმპერიის ბაქლავის დამზადების მნიშვნელოვანი ნაწილი. უძველესი ჩანაწერები […]
წლების განმავლობაში მას დასავლეთში "თურქული ბაგელის" სახელით იცნობდნენ, მაგრამ უკვე არა. თურქული სიტყვა "simit" დაემატა ოქსფორდის ინგლისურ ლექსიკონს ბოლო განახლებაში. OED არის ერთ-ერთი უდიდესი ლექსიკონი მსოფლიოში და 150 წლით თარიღდება. ის ამატებს დაახლოებით 1,000 ახალ ჩანაწერს […]
