სუმაკი სტამბოლის სანელებლების მარკეტიდან, უმაღლესი ხარისხის და სუფთა! ამ პროდუქტით თქვენ ნახავთ საუკეთესო გემოს და გემოს. თურქული სუმაკი სრულიად ბუნებრივია. ის არ შეიცავს კონსერვანტებს ან ქიმიურ დანამატებს.
სუმაკი გავრცელებული სანელებელია ხმელთაშუა ზღვისა და ახლო აღმოსავლეთში. ფხვნილის სახით დაფქვისას მას აქვს მშვენიერი შინდისფერი ელფერი და აძლევს საკვებს ოდნავ მჟავე, ლიმონის არომატს.
თურქულ სამზარეულოში სუმაკის ფხვნილს ძირითადად გარნირად იყენებენ. მას ასხამენ შემწვარ ხორცს, მაწონს იოგურტთან ერთად და ურევენ ხახვს, რათა მოხარშული ხბოს ღვიძლი მოასხას.
რეცეპტები:
შეგიძლიათ დალიოთ სუმაკი. ჩაის ჭიქა ადუღებულ წყალს დაუმატეთ ჩაის კოვზი სუმაკი, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ და დალიეთ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაასხათ 1-2 წვეთი თივის ზეთი.
ან შეგიძლიათ შეურიოთ ხახვთან ძალიან თავსებად სალათებში.
მე ვაფასებ იმ მრავალფეროვნებას და უნიკალურობას, რომელსაც სუმაკი მოაქვს ჩემს კულინარიულ შემოქმედებაში, რაც მას აუცილებელ სანელებლად აქცევს ჩემს საკუჭნაოში, რომელიც არასდროს არ ტოვებს შთაბეჭდილებას.