უგლუტენო ბაქლავა

როგორც ქვეყანა, ჩვენი ტკბილი კულტურა არ შემოიფარგლება მხოლოდ ბაქლავით, არამედ ჩვენ ვცხოვრობთ ძალიან დიდი ტკბილი კულტურული ჯიშის ცენტრში, დაწყებული ხავსიანი დესერტებიდან დაწყებული რძიანი დესერტებით, რომლებიც ანატოლიაში გადაეცემა ჩვენი წინაპრების ყველა ადგილიდან.

ბაქლავა გავრცელებული კერძია თურქეთსა და აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვაში. თუმცა, ფილოს ნამცხვარი ხდის მას არა-არას მათთვის, ვისაც არ შეუძლია გლუტენი. თუ გლუტენთან დაკავშირებული პრობლემების გამო გამოგრჩათ ეს უძველესი დელიკატესი, ბაქლავა ახლა შეიძლება დაბრუნდეს თქვენს დესერტების სიაში. უგლუტენო ბაქლავა დამზადებულია ცელიაკიით დაავადებულთა სპეციალური დიეტებისთვის და უგლუტენო დიეტებისთვის.

ცელიაკია არის გრძელვადიანი დაავადება, რომელიც ძირითადად აზიანებს წვრილ ნაწლავებს. ეს ალერგიული რეაქციები იწვევს წვრილი ნაწლავის შიგნით მგრძნობელობას მთელი სიცოცხლის განმავლობაში იმ პროტეინის მიმართ, რომელსაც გლუტენს უწოდებენ, რომელიც ხელმისაწვდომია მარცვლეულებში, როგორიცაა ხორბალი, ქერი და ჭვავი.

კვლევები ჩატარდა ცელიაკიით ცხოვრების საზოგადოებასთან და სინჯის აღება ჩატარდა პაციენტების მიერ. გლუტენის რაოდენობა არ არის 20 მგ/კგ-ზე მეტი გაზომილი მშრალი ნივთიერების საფუძველზე.

ამ პროდუქტში გამოყენებული სხვა ინგრედიენტები, გარდა ფქვილისა, იგივეა, რაც ჩვეულებრივი ბაქლავის გემოვნების ხარისხი.

გლუტენის მხოლოდ ორი კოვზის დამატება ტონა უგლუტენო პროდუქტში შესაძლოა საშიში შედეგები გამოიწვიოს პაციენტებისთვის.

ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ უგლუტენო პროდუქტები არ იყოს დაბინძურებული ნებისმიერი რაოდენობით გლუტენით.

უპირველეს ყოვლისა, მწარმოებელმა მოაწყო სპეციალური საწარმოო ადგილი და ცალკე საწყობი ჩვენს ფირმაში, რათა თავიდან აიცილოს გლუტენის შემცველობის რისკის ქვეშ მყოფი საკვები იმავე ადგილას, სადაც უგლუტენო საკვები პროდუქტი. უგლუტენო ბაქლავა გამომცხვარი იყო სხვა პროდუქტებისგან განცალკევებულ ღუმელში. გარდა ამისა, ჩვენს პერსონალს ჩაუტარდა საჭირო ტრენინგი ცელიაკიასთან დაკავშირებით. უგლუტენო ბაქლავა მომხმარებელს სთავაზობენ შოურუმში ცალკე განყოფილებისა და აღჭურვილობის გამოყენებით.

შემადგენლობა: ბრინჯის ფქვილი, კვერცხი, სიმინდის ფქვილი, ნიგოზი, კარაქი, შაქარი, მარილი.

ალერგენები: ამ პროდუქტში შედის ფისტა, ნიგოზი, რძე და კვერცხი. გლუტენის რაოდენობა არ აღემატება 20 მგ/კგ-ს მშრალი ნივთიერების საფუძველზე.

რეკომენდებულია ექიმის კონტროლის ქვეშ მოხმარება.

ჩვენი პროდუქტები რეგულარულად ანალიზდება.

ის გამოითვლება დღიური 2000 კალორიის საფუძველზე. ეს პროდუქტი იწარმოება უგლუტენო პროდუქტის შეტყობინების შესაბამისად, სოფლის მეურნეობისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ნებართვით.

შენახვის ვადა 15 დღეა, გთხოვთ შეინახოთ გრილ და მშრალ ადგილას.