ვაშლის სიდრი ძმარი წარმოიქმნება ვაშლის დუღილის შედეგად, ამიტომ იგი იქცევა ძმარმჟავად, მის აქტიურ ინგრედიენტად. როდესაც ვაშლის სახამებელი და მჟავა ძმარს ხვდება, ის ადვილად დუღდება. შედეგად, წარმოიქმნება ვაშლის სიდრი ძმარი. ვაშლის სიდრი ძმარი შეიცავს ვიტამინებს A, B2, B6, C და E, ასევე ბევრ სასარგებლო მინერალს, განსაკუთრებით კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს და მაგნიუმს. 2009 წელს იაპონიაში ჩატარებული კვლევის შედეგების მიხედვით, ვაშლის ძმარი ხელს უწყობს ცხიმების წვას, ამცირებს ცხიმების შენახვას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ვაშლის სიდრი ძმრის უპირატესობებს შორის ყველაზე გამორჩეული თვისებაა მისი მარეგულირებელი მოქმედება სისხლში შაქრის შესახებ. ვაშლის ძმარს აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული თვისებები. ანტიბაქტერიული თვისებების წყალობით ანადგურებს ბაქტერიებსა და მიკრობებს. ის ქმნის დამცავ ფარს დაავადებებისგან იმუნური სისტემის გაძლიერებით. ეს ხელს უწყობს პრობიოტიკური ბაქტერიების გაზრდას. რა არის ვაშლის სიდრი ძმარი დედა?
ძმრის დედა, რომელიც გაუმჭვირვალე გელისმაგვარი ფენაა, რომელიც ძმარზე ბუნებრივი დუღილის პროცესის შედეგად წარმოიქმნება, შეიცავს ძმარმჟავას ბაქტერიებს. ზედაპირზე წარმოქმნილი ძმრის დედა გარდაქმნის ეთილის სპირტს ძმარმჟავად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ძმრის დედა არის ნატურალური პროდუქტი, რომელიც წარმოიქმნება ძმრის დამზადების პროცესში, ის იძლევა ძმრის განუმეორებელ სუნს და გემოს, არის ერთი ნაჭერი და მოლიპულ სტრუქტურაში. გარდა ამისა, ძმრის დედის ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს ნაყოფის ფერის მიხედვით, საიდანაც მზადდება.
შეფასებები
არ არის მიმოხილვები