ისევე, როგორც ადამიანები, ფუტკრები თავიანთ ფერმენტებს უმატებენ ბუნებისგან შეგროვებულ მტვერს და ინახავენ თაფლისფერ თვალებში და ამზადებენ საკუთარ პურებს. ეს ფუტკრის პირველი საკვებია. ფუტკრის პური არის ფუტკრის ფერმენტების მიერ მონელებული მტვრის გარე მემბრანა, რომელიც ავლენს მის საკვებ ნივთიერებების მთელ შემცველობას და ადამიანის მიერ უფრო მაღალ მონელებას. ფუტკრის პურის შემადგენლობაში; ცილები, ნახშირწყლები, ბოჭკოვანი და ცხიმები, ასევე ვიტამინები (ნიაცინი (B3), პირიდოქსინი (B6), თიამინი (B1), რიბოფლავინი (B2), პანტოტენის მჟავა (B5), ფოლიუმის მჟავა, ბიოტინი (H)), ტოკოფეროლი ( ე) ასკორბინის მჟავა (C), ბეტა კაროტინის მინერალური ნივთიერებები (კალიუმი (K), კალციუმი (Ca), მაგნიუმი (Mg), თუთია (Zn), რკინა (Fe), სპილენძი (Cu), მანგანუმი (Mn), ფოსფორი P ) არსებობს მრავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერება, როგორიცაა ფენოლური ნივთიერებები, ფლავონოიდები, პოლიფენოლები, ამინომჟავები, ცხიმოვანი მჟავები და ორგანული მჟავები.
ეს გაკეთდა იმის გამო, რომ ფუტკრის გაზიარების პირველი დღე თურქეთში და მსოფლიოში ჩინეთის შემდეგ, აღვნიშნეთ, რომ მეფუტკრეობა სიდიდით მეორე ქვეყანაა. ანატოლიის უნიკალურ გეოგრაფიაში წარმოებული ფუტკრის პროდუქტების კვებითი ღირებულება მსოფლიოში პირველ ადგილზეა. მართლაც, განსაკუთრებით ანატოლიაში ანატოლიაში ნედლი თაფლი და პროპოლისი, სახელად თურქეთი, კრიტიკულად დაიწყო საუბარი მეფუტკრეობის მრავალფეროვან პროდუქტზე. Ამ კონტექსტში; ჩვენ განვიხილავთ Bee'o-ს ბრენდის Bee Bread პროდუქტს, რომელმაც მიიღო ინოვაციური ჯილდოები მრავალი ცნობილი ორგანიზაციისგან მთელს მსოფლიოში და გაზარდა ეროვნული და საერთაშორისო ჯილდოების რაოდენობა 2-მდე. ამ წილში ჩვენ ასევე წარმოგიდგენთ Bee Bread-ის ანალიზს სხვაგან ვერსად იპოვის.
რა არის ფუტკრის პური?
პირველ რიგში, შესაძლოა, ბევრისთვის უცხო პროდუქტი; აუცილებელია აღინიშნოს ფუტკრის პური. ფუტკრის პური არის ფუტკრის პროდუქტი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პერგა. ის შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ფუტკრის მიერ მტვრის ფერმენტირებული ფორმა. იმდენად, რამდენადაც ფუტკრის პური არის მდგომარეობა, როდესაც ყვავილებში მტვრის გარე გარსი შეიწოვება ფუტკრის საკუთარი ფერმენტების მიერ და გამოიყოფა ყველა საკვები ნივთიერება. თავდაპირველად; ფერმენტების მიერ მემბრანის დაშლა დუღილის პროცესია და ამ დუღილის დროს ვითარდება სასარგებლო ბაქტერიები. ამ მხრივ ფუტკრის პურს აქვს პრობიოტიკური თვისებები.
ფუტკრის პურის შემადგენლობაში არის ლაქტობაცილის ბაქტერია. ეს ბაქტერიები ასევე გვხვდება იოგურტში, ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო პრობიოტიკულ საკვებში. ისევ და ისევ, იოგურტი, ანატოლიის ტრადიციული საკვები და ანატოლიის უნიკალურ გეოგრაფიაში წარმოებული ფუტკრის პროდუქტები რეალურად ყველა ჩვენგანის სამკურნალო წყაროა. პრობიოტიკები ამ სამკურნალო რესურსის საფუძველია.
ფუტკრის პური არ არის მხოლოდ მისი პრობიოტიკური თვისებებით; ის ასევე იქცევს ყურადღებას ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. იმდენად, რამდენადაც ფუტკრის პური შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, ასევე მაღალ ცილებს. ფუტკრის პურში, შესაბამისად; არსებობს ვიტამინები A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, D და K. გარდა ამისა, შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა ფოსფორი, კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, რკინა და თუთია. ის ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და კაროტინს. შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი ინფორმაცია Bee Bread Perga-ს შესახებ ქვემოთ მოცემული სამეცნიერო რესურსიდან. ITU დამტკიცებული ანალიზის ანგარიშის მონაცემები ასევე წარმოდგენილია ქვემოთ.
ენერგია 246 კკალ
ნახშირწყლები 35გრ.
ცილა 21 გრ.
ფოსფორი 530 მგ.
კალიუმი 58 მგ.
კალციუმი 225 მგ.
თუთია 8.7 მგ.
სპილენძი 1.4 მგ.
რკინა 14 მგ.
ნიკელი 0,45 მგ.
ვიტამინი B1 0.94 მგ.
ვიტამინი B3 15.7 მგ.
ვიტამინი B2 1.86 მგ.
ვიტამინი B6 0.9 მგ.
ვიტამინი B5 2.8 მგ.
ფოლიუმის მჟავა 0.52 მგ.
ბიოტინი 0.03 მგ.
C ვიტამინი 35 მგ.
9,5 მგ კაროტინი.
შენიშვნა: მოცემულია კვებითი ღირებულებები 100 გრამში.
სად ვიყიდო ფუტკრის პური?
ჩვენ ვყიდით ბაზარზე ერთ-ერთ საუკეთესო ფუტკრის პურს ექსპრეს მიწოდებით.
შეფასებები
არ არის მიმოხილვები